家庭做面包的简单方法 轻松在家做吐司面包

发布时间:2025-09-08 20:43

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家庭做面包的简单方法 轻松在家做吐司面包

时间:2019-06-27 来源:未知   作者:admin    点击:584次

文章摘要:早餐的定位就是简单营养,当然也美味也是必要的。面包是早餐的宠儿,不管是店里精致多样的面包还是家里简单的吐司面包,搭配牛奶下肚早晨这一餐就解决了。现在很多家庭主妇都流行在家学烘焙,好处是早上可以不用那么早起。在家学面包做法,你可以从简单的吐

早餐的定位就是简单营养,当然也美味也是必要的。面包是早餐的宠儿,不管是店里精致多样的面包还是家里简单的吐司面包,搭配牛奶下肚早晨这一餐就解决了。现在很多家庭主妇都流行在家学烘焙,好处是早上可以不用那么早起。在家学面包做法,你可以从简单的吐司面包开始做起。下面就是福建学西点学校推荐的一款吐司面包的制作方法,简单容易学,想在家做面包不如用这一款先练练手。

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一到夏季,面包的生意就特别的红火,特别是像好利来这种面包店,他家的面包完全俘虏我的胃,每次一有新品,都要积极的尝新。

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想要深入了解这款吐司面包怎么做,往下看往下看!

【豆沙吐司卷】

食材:

高筋粉250g,酵母3g,牛奶100g,鸡蛋1个,白糖20g,盐2g,黄油25g,豆沙适量;

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步骤:

1、请出祖传大盆,蹦蹦蹦~把高筋粉,酵母,牛奶,鸡蛋,白糖,盐放进去搅和搅和成面絮。

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2、接着加软成糊的黄油,伸出魔爪,把它们揉巴揉巴,揉成团子,再继续揉巴揉巴,揉到面团出膜。然后盖上盖头(保鲜膜)一边凉快去(发酵至2.5倍大)。

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3、然后一阵蹂躏(给面团揉搓排气),接下来分成4个差不多大小的面团。

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4、掏出让面团害怕的擀面杖,抹一层小孩子都爱吃的红豆沙,然后折叠起来。

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5、咻咻咻 用小刀划上几刀。卷巴卷巴放进吐司模具里,让它反省反省(进行第二次发酵)。

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6、反省到面团占据模具八分满后,在面团脸上敷一层蛋黄面膜。

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7、(烤箱预热到150度)放中下层烤30分钟左右,表面金黄色即可。如果担心里面没有熟,又害怕表面烤糊可以在表面盖上一层锡纸再烤10分钟,就完成了。

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