关于美食关于烹饪书籍

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来自: 御稻荷桑 (Tōkyō) 2014-07-26 21:15:17创建   2014-10-19 18:16:22更新

1.经典素食名人厨房 : 从佛陀到摇滚披头士的自然饮食 (美)赖恩·贝里
2.食物與廚藝 : 奶、蛋、肉、魚 哈洛德．馬基 McGee, Harold
3、厨房里的人类学家 zhuangjiayi 庄祖宜
4、我的法兰西岁月 : 美国厨神茱莉亚·查尔德的美味人生
5、文以载食 于逸尧
6、如何煮狼 费雪
7、厨师之旅 : 寻觅世上最完美的饮食 安东尼·伯尔顿
8、Mastering the Art of French Cooking, Volume
9、厨房里的哲学家

来自：豆瓣读书

7.6 (106人评价)

作者: 科斯汀·奥尔森
出版社: 东方出版中心
出版年: 2008-8

来自：豆瓣读书

7.2 (132人评价)

作者: 蔡澜
出版社: 广东旅游出版社
出版年: 2014-1

来自：豆瓣读书

7.7 (1476人评价)

作者: 蔡澜
出版社: 山东画报出版社
出版年: 2008-2

来自：豆瓣读书

7.1 (175人评价)

作者: 左壮
出版社: 中国轻工业出版社
出版年: 2014-6-1

来自：豆瓣读书

(9人评价)

作者: 麥克·波倫
出版社: 久周出版
出版年: 2008.06.05

来自：豆瓣读书

7.6 (1228人评价)

作者: [美] 安东尼·伯尔顿
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2004-01

来自：豆瓣读书

7.8 (6935人评价)

作者: 庄祖宜
出版社: 文化艺术出版社
出版年: 2012-12

来自：豆瓣读书

7.3 (582人评价)

作者: [美] M.F.K.费雪
出版社: 新星出版社
出版年: 2011-11

来自：豆瓣读书

7.8 (118人评价)

作者: (美)赖恩·贝里
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2010-3

来自：豆瓣读书

9.2 (177人评价)

作者: McGee, Harold
出版社: 大家出版社
出版年: 2009-9-1

来自：豆瓣读书

7.5 (158人评价)

作者: 于逸尧
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2013-4

来自：豆瓣读书

(5人评价)

作者: Julia Child / Simone Beck
出版社: Alfred A. Knopf
出版年: 1983-9-12

来自：豆瓣读书

9.3 (58人评价)

作者: Julia Child / Louisette Bertholle / Simone Beck
出版社: Alfred A. Knopf
出版年: 2001-10-16

来自：豆瓣读书

8.2 (781人评价)

作者: [美] 茱莉亚·查尔德 / [美]亚历克斯·普鲁多姆 / 朱莉娅·查尔德
出版社: 重庆出版社
出版年: 2010-11-01

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