【步骤图】巧用酱料来拌面—花生芝麻酱拌面的做法

麻酱拌面：面条煮熟过冷水，调入麻酱、酱油、醋，再拌入黄瓜丝和芝麻 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #中式菜肴做法#

巧用酱料来拌面—花生芝麻酱拌面

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我是一个爱吃面条却不太会做面条的人，因为家里吃面都是由老公来做，他做的各种汤面都特别好吃。有时他不在家，我又想吃面条时，就只好自己动手来做拌面。除了自己熬制葱油来拌面（https://www.xiachufang.com/recipe/106655197/），我就是巧妙地利用家中的各种酱料来拌面了。 我这个方子做出来的拌面真的特别好吃，老公都觉得很意外，家里大大小小都非常喜欢，真的是香到没朋友。而且都是家中常备的酱料，搅一搅，不用十分钟就拌好了。简单快手，好吃美味，分享给大家试试！

用料

巧用酱料来拌面—花生芝麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

1. 水烧开后下面条煮，我用的是细的意大利面。只要是稍粗/宽一点儿比较筋道的面条都可以用来做拌面。大约煮十五到二十分钟左右即可。

步骤 2

2. 准备好葱花和香菜碎

步骤 3

3. 开始调酱料。这样的一大勺花生酱（jif)和一小勺纯芝麻酱(六必居）

步骤 4

4. 加一勺白开水方便调开

步骤 5

5. 再加4勺生抽（我用的万字酱油），重口味的可以多加一勺，后来加也没问题

步骤 6

5. 将它们混合均匀成顺滑的酱汁

步骤 7

6. 再加入适量的葱花和香菜，留一点葱花香菜最后放

步骤 8

7. 喜欢吃辣的可以再加些辣椒油，我只加了一小勺，只有微辣

步骤 9

搅拌均匀即可

步骤 10

8. 将煮好的面条沥水捞出（可以在煮面条的水中加入少许油防粘）

步骤 11

9. 倒入调好的酱料开始搅拌，香味扑面而来，绝对香到没朋友。我搅拌时口水都快流出来了。

步骤 12

10. 盛碗后表面再撒少许葱花香菜末，可以再切点萝卜干/榨菜末放上面

步骤 13

这样的一大碗

步骤 14

尝尝看，感觉隔壁都能闻到香味

步骤 15

某人感觉不够辣，又加了一勺老干妈豆豉酱

步骤 16

馋人不？

巧用酱料来拌面—花生芝麻酱拌面的小贴士

份量中是干面条150克。这是小饭量的双人份或者一人大份。

菜谱创建时间：2022-02-23 10:55:49

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