明天传统七夕节,别忘“吃三样,做一事,忌一事”习俗,传承习俗生活幸福!
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明天是农历七月初七日,是民间传统七夕节。七夕节各地的民俗活动多种多样,现在很多地方升级成了中国情人节。其实传统的七夕节也是孩子们的节日,记得小时候我们过七夕,不但会吃一些七夕的节日美食,还有很多的习俗在里面,老传统也是很有仪式感的。明天传统七夕节,别忘“吃三样,做一事,忌一事”习俗,传承习俗生活幸福!
一、吃三样
1、吃巧果
巧果是农历七月七日七夕节的传统食物,也是孩子们曾经最期盼的美食。关于七夕节吃巧果的传说,很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,于是在每年的七夕之夜,小巧都会做一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见,当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但是非常感谢小巧的心意,于是令月老牵线,促成小巧的美满姻缘,从此,小巧和意中人厮守一生,夫妻不离不弃,和和美美,受到众人羡慕,女孩子都向小巧学习,每年的七夕制作形状各异的小点心,祈求姻缘美满,幸福一生,这种点心流传至今,被人们称作“巧果”,民间也就有了七夕节吃巧果的传说。民间也有传说巧果是七仙女洒的泪,给孩子们戴上,女孩子会心灵手巧,越来越漂亮,所以,人们会将巧果用五彩线串起来,挂在孩子的脖子上。
食材:面粉150克,鸡蛋2个,白糖50克,玉米油10克,酵母粉2克。
做法:1、鸡蛋,白糖和玉米油拌匀,加入面粉酵母粉和成软硬适中的面团,静置发酵。2、拿出面团,揉匀排气,面团揪成小剂子,团成圆球。3、木头小模具拿出撒上手粉,这样可以防粘,把圆球面团全部放到模具中,用手使劲按实。4、把模具倒扣,全部磕出来,放到烧热的锅里,小火慢慢烙,烙至两面呈现黄色,即可出锅。5、用线绳串起来,巧果串串就做好了,孩子超喜欢,七夕做起来,七夕不只是浪漫,还有孩子们的欢乐。
2、吃公鸡
农历七月初七七夕节,民间有吃公鸡的传统习俗,这天家家都要杀一只公鸡,意为这晚上牛郎织女相会若无雄鸡报晓,他们就永远不会分开,以祈祷有情人永不分离。还有一些地方七夕当天有扣公鸡的习俗,就是用筐子把自家大公鸡扣在屋里以防止它叫。
食材:公鸡、猪肚、白胡椒粒、水发黄豆、八角、小茴香、盐、葱、姜、蒜、绍酒
做法:1、把猪肚和仔鸡清洗干净后,猪肚用凉水下锅开火焯水去异味。2、仔鸡也凉水下锅开火,焯水捞出待用。3、鸡脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆,猪肚肉搓上少些盐,放些白胡椒粒,把仔鸡装入猪肚里面,最后用针线封口。4、沙锅中放白胡椒粒,猪肚包鸡下锅,水开后下葱、姜、蒜、绍酒,文火煲两个小时左右。最后放入些许红椒块提色,加盐调味中间需翻动猪肚包鸡,约1.5小时煲好。
3、吃石榴
石榴在七月初七日七夕节上市,七月七吃石榴的传统由来已久,石榴有多子多福的寓意在里面,七夕节吃石榴寓意着爱情牢固,多子多福!酸奶石榴味道酸酸甜甜,还能感受石榴爆汁的感觉,唇齿之间多了些许乐趣。
食材:1个石榴,1袋酸奶
做法:1、首先将石榴表皮划开,掰开石榴表皮后,将石榴籽剔除来,放入冰箱冷冻3个小时。2、取出石榴,倒入酸奶淋在石榴上,把酸奶淋上放入冰箱冰冻一到两个小时,也可以直接开吃。3、口感非常棒,比吃冰棍有营养多了。
二、做一事:穿针乞巧
穿针乞巧是最早的乞巧方式,始于汉,流于后世。各家女儿围坐一团,以五彩丝线穿针,速度快为巧者。
三、忌吵架
七夕节是象征爱情的传统节日,这天应该互相表达爱意,因此,这天不应该发生争执,以免破坏了节日的浪漫气氛。
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