巧手包饺子，劳动促成长——区一初中劳动课纪实

家庭节日里，一起包饺子，体验劳动乐趣。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #家居生活趣闻# #家庭节日趣事#

为落实教育部发布的《义务教育劳动课程标准》（2022年版），“学生要在烹饪与营养方面进行劳动教育学习，学会制作2至3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、长安乱炖、酸汤面、包饺子等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。在劳动实践中，促进学生德智体美劳全面发展。”11月8日下午，渭城区第一初级中学开展了，“巧手包饺子，劳动促成长”主题劳动课。

课前，老师讲解了饺子的由来。然后，向同学们详细讲解饺子皮的做法、饺子的正确包法。大家情绪高涨，从怎么拌饺子馅、到包饺子、再到煮饺子进行了全程体验。

一个个漂亮的饺子完成了。同学们还发挥自己的想象，一个个奇形怪状的饺子也出来了，有圆的，有长的，有尖的，有扁的，千奇百怪的创意饺子摆满了盘子。老师对学生的创意纷纷点赞，直夸赞同学们心灵手巧。包饺子的孩子们，有的包得馅多，样子美观;也有的动作还有点笨拙，包的饺子由于馅少，“立”不起来，只能“躺”着，但丝毫不影响同学们的自豪感和自信心。看到他们开心轻松的样子，老师也很欣慰。一眨眼的功夫，饺子就排起了队，摆满了大盘小盘，煞是诱人。

饺子象征着团圆和美好，本次活动不仅锻炼了学生动手操作的能力，更加深了对中国传统文化的了解，体验到劳动带来的快乐和成功的喜悦，在劳动中快乐地成长!

“一粥一饭，当思来之不易”，劳动教育是人生的“必修课”，这不仅是培养学生生活技能的途径，也是带领学生体验幸福生活的方法。让学生真正走进生活的课堂、走进劳动的现场，在劳动中，展示风采、享受快乐、收获成长。

来源：区一初中

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