我为群众办实事|打造暖心食堂 提高员工幸福感
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2021年初,大万公司本着“以人为本、服务职工”的宗旨,对食堂进行了内部设施改造、菜品升级、就餐设施更换,营造了温馨、舒心的人性化就餐环境,把职工食堂建设成员工之家、幸福之家,让广大员工更好地享受到企业改革发展带来的成果。
源头监管保安全
“今天的菜不错!”“闻着真香啊!”“以前4个菜,现在8个菜翻了一倍!”“菜品颜色好、吃着很放心”,食堂就餐的职工一边品尝着饭菜一边高兴地说到。
“民以食为天,食以安为先!”办公室副主任陈松江不定期到大型蔬菜批发市场仔细调研选购菜品。看、摸、闻、问这是陈副主任检验菜、肉品质自己摸索出来的方式方法。他说“不能怕麻烦,更不能大意,不然就会出问题!”层层把关挑选、加工菜品是公司确保食品安全的一个缩影。为了深入了解与感受员工对就餐的满意程度,查看并解决企业食堂管理中的存在问题,食堂内部也每天对食堂设施、卫生状况、饭菜质量、食堂管理等方面进行检查;在检查改善过程中,面对存在问题立即整改,保证食堂管理明显提升。厨师们表示,他们将把存在的问题及时整改到位,打造一个让员工身心愉悦的好环境,让职工吃得放心、吃得开心。
上图:陈松江菜市场调研
下图:食堂后厨
精心制作营养高
在大万公司群里每周一都会按时发送本周食谱表,罗列着周一至周五每天早、中、晚的食谱。据主厨介绍,后勤主管凌林每周都会再三同他确定菜品的荤素营养搭配、丰富菜品种类,确保员工食堂就餐吃饱吃好吃健康。
“现在食堂的饭菜做得和家里一样,不仅花样多,还注重营养搭配,食堂改造得好,我们再也不用为吃饭发愁了!”来自大万选厂的一名职工对改造后的食堂赞不绝口。
大万一周员工食堂菜谱一览
对标对表促提升
大万公司对标创建标准,加大职工食堂硬件配套设施投入,使职工食堂就餐环境得以改善、餐厅服务质量得以提升。在硬件设施上,做到按需合理配置,餐厅宽敞明亮,布局合理,器具桌椅配套齐全,专人负责清扫整理。员工自助取餐,就餐后将餐盘碗筷等统一送至指定地点,由专人清洗。在软件管理上,完善食堂管理制度,通过开展每月调查问卷措施,将大家的意见及建议结合对菜品及服务等进行调整改善。一系列的改革创新,极大提升了管理和服务水平。
群众事情无大小。黄金洞矿业党委委员、副总经理、大万公司经理朱立表示:“留住职工的人,首先必须留住职工的心。抓住职工的心,首先必须抓住职工的胃。我们把员工一日三餐是否吃饱、吃好、吃健康,作为企业文化建设的着力点,大力推进食堂做出大家满意的饭菜,为促进企业和谐发展提供坚实的后勤保障。”
编辑 | 黄浩芝
审核 | 蒋荣平
监制 | 王平海
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