四十年来，我们的生活消失了什么——厨房小物件之火钳

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四十年来，我们的生活消失了什么——厨房小物件之火钳

湖北日报客户端 2022-12-11 23:45:49

火钳也叫火剪，是生火时夹起柴草或煤炭的剪形用具，两条长腿没有腰。迷语“两只耳朵用手掏，棘扎随它火里走，挟起蝌蚂往外抛。”说的就是火钳。以前，农村烧火做饭的燃料以柴草为主，火钳不仅仅担负着夹送柴草到灶膛的作用，还要将灶膛里的柴草架空，让柴草充分燃烧。就连灶膛里烧熟的红薯和土豆，也得用火钳夹出来。后来，生活做饭的燃料大多改用蜂窝煤，这更离不开火钳，快要燃尽的土褐色蜂窝煤需要用火钳一层一层夹出来，换上黑黢黢的新蜂窝煤。现在，烧火炒菜用的是燃气灶，液化气或天然气替代了柴草，火钳也慢慢地淡出了人们的视线。

片段来源：《应城史话》——“蒲运流变”栏目

作者：李月生 叶香美

栏目编辑：陈红生

责任编辑：董阳红

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