如何让自己的厨艺快速的进步,教你4道做菜技巧,赶快收藏好!
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很多人现在应该跟小编一样吧,因为疫情都被关在家中出不了门,上班的时间也是一延再延。刚开始假期延长,大家应该是非常的开心吧,但是这日子是越过越多,却让人感到很郁闷,在家中实在是太难受了,好想出去走走啊。不过有的人在家也闲不住,要不就打扫卫生,要不就开始练造自己的厨艺,毕竟现在在这个社会,只有自己做出的食物才最健康。
那么怎样才能让自己的厨艺快速的进步呢,其实做饭也是有很多小技巧的,很多人都不知道。小编今天就给大家介绍几种做饭的技巧,我们一起去看看吧!如何让自己的厨艺快速的进步,教你4道做菜技巧,赶快收藏好!
第1种:煮鸡胸肉
鸡胸肉是鸡胸脯的肉,这种肉比较特殊,吃起来没有鸡的其他部位肉好吃,而且鸡胸肉吃起来非常的柴,特别的干燥。不过鸡胸肉也有其他的做法,用来拌冷菜最好吃了。很多人在处理鸡胸肉的时候,都感到非常的纠结,因为鸡胸肉好吃不好做。其实做法很简单,使用电饭煲的保温,用这种低温慢煮的方式,就可以将鸡胸肉煮得特别的嫩,而且口感也非常的好。
第2种:蒸鱼
鱼也是一种非常有营养的食物,它是一种高蛋白、低脂肪的食物。鱼的做法也有很多,不过最好吃的还是蒸鱼,因为蒸鱼的营养流失比较少,而且肉质也更加的鲜嫩,原汁原味。但是很多人在蒸鱼的时候,发现鱼的两面受热不均匀,味道也不好。其实只要在蒸鱼的时候,将两个勺子放在盘子上,再把鱼放在勺子上,让下面空气流通,鱼的底面和顶面受热一样均衡,制做出来的鱼也非常的好吃。
第3种:制作绿豆沙
我们在吃糕点的时候,里面就会有很多馅料,而绿豆沙也是大家很喜欢吃的一种馅料。其实我们自己在家也能制作出绿豆沙,方法也是很简单的。将绿豆清洗干净,沥干水分,然后放入锅中翻炒,再放入适量的冷水,冷热相碰撞,就会让绿豆的外皮变得很脆弱,这样便很容易出沙了。不仅制作绿豆沙的时候可以这样做,制作红豆沙的时候也可以用这种方法。
第4种:挑梭子蟹
随着社会的发展,大家对于饮食的要求也越来越高,吃的食物也越来越多。梭子蟹就是一种很受大家喜欢的食物,那么如何挑选一只肉质肥美、蟹膏很多的梭子蟹呢?其实主要看一下梭子蟹的肚皮,如果肚皮呈现白中带黄,而且透光照很好,则说明这个梭子蟹的蟹膏很多。
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