老年人饮食养生有讲究

发布时间：2025-09-20 01:02

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老年人饮食养生有什么讲究

　　1、多吃粗粮

　　老年人要多吃粗粮，因为其含有膳食纤维，摄入体内能够刺激肠道，加速器蠕动，有助更快地排出粪便。很多老年人，因为肠胃功能下降，运动量减少，而出现便秘问题。

　　平日里坚持吃粗粮，能够有效改善便秘问题。所以说，老年人必须常吃玉米、燕麦、紫米、荞麦等粗粮类的食物。可以早上的时候煮粥食用，比较好消化，同时又可以为身体补充水分。

2、适当摄入蛋白质

　　很多老年人担心自己血脂太高、胆固醇太高，而不敢吃肉。但是其实可以适当吃猪瘦肉、鱼肉、牛肉、鸡胸肉等低脂肪的肉类。这些肉类中含有蛋白质，适量摄入能够增强身体的抵抗力，减少老年人生病的机会。

　　3、多补钙

　　老年人一定要补钙，因为进入老年之后，体内钙质流失的速度非常快。当身体内部的钙质流失过量，很容易导致骨质疏松问题，致使老年人增加骨折的风险。为了健康着想，日常要多吃虾皮、黄豆、海带等食物，帮助身体补充钙质。

　　4、少吃油腻的食物

　　进入老年之后，身体各方面机能会下降，其中自然也包括消化能力。因为肠胃蠕动速度减慢，老年人的消化能力会不断下降。所以不能吃过于油腻的食物，吃了也无法消化掉。

　　再者油腻的食物脂肪多，摄入过多会导致体内堆积过量的脂肪，很容易影响身体代谢能力，增加高血压、高血脂等疾病的发病率。为了健康老年人们要忌口油炸类的食物，平日里烹饪菜肴多选择植物油，少油动物油。

　　老年人日常应该多吃什么

　　1、黑木耳

　　老年人应该多吃黑木耳，这种食物含有果胶成分，摄入身体之后能够吸附肠道中的垃圾和毒素，并且会跟着大便一起排出身体，有助老年人预防肥胖。

同时黑木耳中还含有大量的木耳多糖，这种营养物质有助加强免疫系统。所以体弱多病的老年人，应该多吃黑木耳，有助提高自身的免疫力，降低生病的概率。

　　2、黑米

　　很多人称它为黑珍珠，它可是营养价值非常高的食物。每周吃两次黑米，有助老年人降血压和血脂，降低心血管疾病发病的概率。

　　如果老年人时常感到全身无力，可以选择准备适量的黑米，与黑豆、核桃仁、花生等，一起放入豆浆机中，制作成豆浆饮用。经常饮用能够让老年人恢复精神，慢慢恢复力气。

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