高血压的福音:4大饮食原则大揭秘!

发布时间:2025-09-20 01:07

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高血压是一种严重危害人类健康的常见心血管疾病,也是导致其他多种心血管疾病的重要危险因素,已成为全球亟需应对的重大公共卫生问题。

根据科学研究及人体钠钾代谢机制,低钠高钾饮食是预防高血压的重要措施之一。日常生活中可通过以下方式实现低钠高钾膳食:

一、优先通过食疗补钾

富含钾的水果:香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜、猕猴桃等。 富含钾的蔬菜:菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等。 其他高钾食物:各类豆类、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等。

二、推荐使用低钠盐

低钠盐在加工过程中添加约30%氯化钾,钾含量较高,有助于促进钠的排出,从而辅助降低血压。

注意:慢性肾病、充血性心力衰竭患者或正在服用保钾利尿剂者,应在医生指导下谨慎使用。

三、控制高盐调味品摄入

酱油、黄酱等调味品含盐量高,需严格控制使用:

10毫升酱油 ≈ 1.5克食盐 10克黄酱 ≈ 1.5克食盐

为保证每日食盐摄入不超过6克,应减少烹调中调味品用量。建议选择市售低钠酱油和低钠酱类产品。

四、减少咸菜及高盐加工食品摄入

咸菜、酱菜、香肠、火腿、方便面、速冻食品等通常钠含量较高。例如,每50克火腿含盐约1.5克,摄入200克即可达到每日钠摄入推荐上限。

建议优先选购新鲜食材自行烹饪,少选腌制或深加工食品,关注食品标签中的营养成分表,合理控制钠摄入。

来源:中国疾控中心慢病中心

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