素食谱

《素食食谱大全：健康烹饪，满足味蕾》：提供多样素食食谱，适合素食者和健康饮食者。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康烹饪食谱#

素食谱

西餅(见字如面) 管理员

2010-12-03 15:23:37

素食不应该单独拿出来看，应该与本地菜本地吃、吃有机蔬菜结合起来。这样才能真正做对地球无伤的温柔动物。

西餅 (见字如面) 管理员 楼主 2010-12-03 15:45:13

金沙南瓜

材料：南瓜一个（一斤左右）、咸蛋黄三个

做法：

南瓜削皮，隔水蒸20分钟，取出瓤和籽，切成丁状。

咸蛋黄隔水蒸10分钟，取出碾成细末。

3 .冷锅加油，倒进蛋黄拌匀，直至蛋黄和油混成糊状。开小火慢慢推动，直至透出香味。

倒入南瓜略炒，南瓜每一面都均匀沾上蛋黄。

----摘自《一家人 好天气》

西餅 (见字如面) 管理员 楼主 2010-12-06 10:54:48

好，来一个全素的。

番薯苗饺子

材料：番薯苗一斤半、饺子皮一斤 调味：盐

做法：

番薯苗洗净，烧一锅开水，稍滚，取出后过冷水河。 挤干、剁碎、加盐调味。 把番薯苗当作馅包成饺子。 烧水煮饺子，边放边搅动开水。 点醋和酱油吃。

西餅 (见字如面) 管理员 楼主 2010-12-06 13:34:19

午饭刚过再介绍一个

材料：红苋菜一斤、硬豆腐一块

调味： 盐、生抽、糖、麻油

红苋菜洗净、滚熟、过冷河、挤干、剁碎；

2.豆腐干煮两分钟，放凉，切碎； 3. 将红苋菜和豆腐干加入调味拌匀，放凉可吃。

西餅 (见字如面) 管理员 楼主 2010-12-07 14:39:18

那个好吃。可是确实有的素食者是连鸡蛋和牛奶都不吃的。

西餅 (见字如面) 管理员 楼主 2010-12-15 16:20:50

我做了那个南瓜，油千万不能放多，不然好腻@_@

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