中西盛宴等你食丨十本书教你烹饪中西美食

《中西合璧烹饪》融合东西方美食理念 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #烹饪书籍#

书君的一个同事的同事，因为不会做饭，被准女朋友给甩了，

对，你看错，那个同事是男的，不会做饭被准女朋友给甩了！

没天理了，男同胞供房供车，还要会做饭！

话说来，那可是准女朋友啊，

等了三十年的女人啊！多么惨痛的教训啊！

话不多说，上书！

等等，据说点我赞的朋友，幸福美满永不分手。

上书！

01《从零开始学下厨》

很贴心的一本书。从购买工具开始、讲刀工，讲日常长用到的米、面、蛋，会了这几样，起码不会饿着。

图片精美、讲解详细、食材的特性，每种分别该如何处理，都相当的受用。

02《营养早餐分分钟就搞定》

本书内容丰富、图文并茂，一共分三章向读者朋友介绍了273道美味、营养的丰盛早餐，

其中第一章美味营养速成早餐71道，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐；

第二章元气满载中式早餐101道，让您尽情享受简单又营养的早餐；

第三章多重飨宴异国早餐101道，为您带来不一样的味觉体验。

03《从零开始用烤箱》

主要介绍了如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等，

原料简单常见，制作方便，过程图一目了然，

特有的“超级啰嗦”指导读者在操作中的关键步骤，让您操作零失败。

04《一碗好汤，“煲”养全家》

对养生而言，喝汤进补益处多。

可汤的世界岂止如此，煲汤作为*有家庭感的暖胃美食，

煲出来的不仅是一碗热汤，同时包含了生活态度，夫妻相处之道，还有亲情的传递。

05《45款超美味冰淇淋》

精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方，

只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料，

几步即可做出正宗、健康又好吃的冰淇淋。

书中提供了详细的制作方法，没有冰淇淋机也没关系。

另有冰淇淋常用点缀、果酱、华夫饼的做法，让您自制的冰淇淋不仅美味而且美貌。

06《好评餐厅菜在家也能做》

本书精选了多道快炒菜，让你可以换着花样地享受美味。

书中还设置了蒸煮卤炖菜、酥炸烧烤菜、凉拌小菜和餐后甜品，均配有精美成品图，

以及详细的用料和制作步骤。无论你和你的家人口味多么不同，你总能找到满足他们胃口的菜品。

07《我爱沙拉》

本书介绍的100道沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。

味道契合度100%，瞬间提升沙拉的风味。

详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。

08《咖啡 咖啡》

从咖啡的历史起源，到人文故事；从品种特性，到种植采收；

从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具；

从成品制作，再到创意研发……101个章节逐一详解，500多张图片完美呈现。

可以说，咖啡的前世今生，灵秀气质，技术细节和恢弘伟大，尽在本书之中。

09《你不懂葡萄酒》

日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！

本书严选10种世界知名的葡萄品种，配上丰富手绘插图，

介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性，

以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐方式以及侍酒法等，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。

10《随园食单》

全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。

详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。

举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。

各个环节，皆顺物之性，循物之理，自然为本，引之导之，调之剂之，合于口味。

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