辉煌60载 魅力新西藏丨高原炊具提升群众生活幸福感

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  7月17日拍摄的西藏某炊具公司生产的高原炊具。

  西藏地区因海拔高、气压低，水的沸点远低于平原，食物难以煮熟，高压锅便成为当地人烹饪的 “必需品”。但长期以来，大家普遍使用的传统高压锅，存在不少缺点——操作步骤繁琐、功能单一、易引发安全隐患等。

  针对这些痛点，西藏按照 “操作更便捷、压力可灵活调节、功能更齐全、安全性大幅提升” 的原则，专项研发了一系列适配高原的炊具。目前已推出 7 大类 30 余种产品，涵盖了日常烹饪所需：既有能精准控压的多功能压力锅，也有专为高原设计的蒸箱、烧水壶，还有考虑到户外劳作需求的便携式炊具，以及贴合本地群众生活习惯的酥油茶壶等，改善了高原群众的烹饪体验。

  新华社记者 旦增尼玛曲珠 摄

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