需要洗涤剂才能把盘子洗干净吗？古人的智慧教你洗碗的正确方式

发布时间：2025-09-22 20:20

洗碗机洗不干净：检查洗碗机程序和洗涤剂是否正确，必要时更换清洁剂。 #生活技巧# #家电维护技巧# #家电故障自我检测#

吃完饭后还有一道工序需要解决，那就是洗碗、洗餐具...你家洗碗是用的洗涤剂吗？还是用其他的老式方法来洗呢？你有没有想过是否真的需要用洗涤剂来洗碗呢？

样洗碗是快得多~（网络图）

到2018年，美国消费者将花费近370万美元购买洗涤剂来清洁他们的餐具。大量的泡沫和一个惊人的统计数据，引出了一个问题：我们真的需要用洗涤剂来洗碗吗？

简单的回答是：不，没有它我们照样可以把碗洗得很干净。

那么，在吃完丰盛的一餐后，要去除所有的油脂和食物微粒，杀死盘子和餐具上残留的细菌，需要做些什么呢？

常识告诉我们水在这个过程中起着重要的作用。使用热水进行热消毒是一种有效且经过时间检验的方法，可以清除残渣并杀死大量的有害细菌。

我们吃的很多东西都可以用热水冲洗掉。像糖和淀粉这样的碳水化合物是水溶性的，要把它们从盘子里洗干净，只需要热水。所以，如果你只吃碳水化合物和乳化脂肪，你可以用热水和一点油脂清洗你的盘子。

嗯，先用热水来消下毒~（网络图）

然而，动物脂肪和蛋白质不是水溶性的，需要碱来分解它们。所以，如果你有一个油腻的锅要洗，你需要自己制作“肥皂”，加入一种碱状的小苏打或灰烬，然后烧热水，就能把你的锅擦洗干净了。

虽然洗涤剂的现代便利性可能会在我们大多数人的日常生活中赢得油和水之间由来已久的斗争。但幸运的是，如果你是一个漂泊者、露营者或农场主人，你的篝火里随时都可以找到碳酸钾和苏打灰。

虽然木灰和临时制作的草或灌木“洗涤剂”可能不会得到产品质量许可证，但它们能够清洗你的锅，并为在沸水中清洗和消毒做好准备，最后是自然晾干。

小女孩：我在帮妈妈洗锅~（网络图）

记住，我们知道的“洗碗皂”在二十世纪中旬就已经出现了，有趣的是，人们在整个年龄使用各种普通的事物中发现周围的自然世界——砂、动物脂肪、灰烬，碱性盐，乌贼骨、马尾类植物，飞篷和肥皂草，干草混合着灰，小苏打，被称为砂糖枫树汁液碎屑，与主要成分——热水或自来水——来冲刷和清洗它们的盘子。

所以，不管你是发现自己在家里的洗涤剂只剩最后一滴，还是在露营的时候忘记带着它，又或者只是想尝试一种环保的、场外备选方案，来执行古老的洗碗琐事。这里有一些关于现代社会的老派洗碗方法：

小苏打和醋：

不要让盘子等着——吃完饭要迅速清理和擦干净。确保在沸水中对任何与生肉接触的东西消毒5-10分钟。1加仑（3.785升）的热水中加入1汤匙小苏打。在一个单独的容器中，在一加仑热水中加入1汤匙白醋。用小苏打水洗碗，用醋水冲洗。然后再次用清水冲洗，让盘子风干。

醋：

没有洗涤剂您也可以用您的洗碗机，只使用冲洗循环。简简单地用手擦拭你的盘子，然后像往常一样装载。加入白醋到洗涤剂杯和漂洗溶液到漂洗杯。白醋里的酸会给盘子消毒，而漂洗剂会防止它们沾上污渍。把你的洗碗机设置在清洗周期，瞧：干净、消毒的盘子——你也在节约用水。

含氯漂白剂：

将粘在上面的食物取出，让盘子在热水中浸泡10-20分钟。在一加仑（约3.785升）的桶里装满冷水（热水会有效地阻止漂白剂消毒），并加入1汤匙无气味的氯漂白剂，浸泡1分钟，浸泡与生肉接触时间较长的盘子。然后再用清水冲洗，自然晾干。

柴火灰烬：

从营火收集一些木柴灰，然后把它们放在一个锅里。与此同时，如果你还忘了带抹布或刷子，那就用像树叶、草、磨碎的树枝甚至沙子这样的“研磨物”清洗你的盘子。慢慢地把热水倒在灰烬上，刚好够做面团的量就够了，充分搅拌。

热水溶解了灰中的钾盐，形成了一种强碱溶液，与厨具和盘子上油脂中的脂肪酸产生肥皂反应。

使用手套或一些临时的东西来保护你的皮肤免受碱水的污染，涂抹糊到你的盘子和擦除污垢。然后再用热水冲洗，自然晾干。记住，阳光中的紫外线也是一种很好的消毒剂，不用化学物质就能杀死细菌。

所以，不管你是否感觉到先驱精神，召唤你的内在“化学家”，有旧式的替代品也能杀死细菌，使你的厨房用具变得干净。