【预防食物中毒的方法是什么？】

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预防食物中毒通常需要注重食品安全和个人卫生。食物中毒是指摄入含有有毒物质的食物后引起的疾病，包括细菌、病毒、寄生虫或化学物质等。

食物中毒的预防措施包括：确保食物来源可靠，购买时注意检查生产日期和保质期；妥善储存食物，避免交叉污染，熟食和生食应分开存放；烹饪时彻底加热食物，尤其是肉类和海鲜，以杀灭可能存在的病原体；保持厨房和餐具的清洁，定期消毒；个人卫生也很重要，处理食物前后要洗手，避免病从口入。此外，外出就餐时选择信誉良好的餐厅，注意观察食物的新鲜度和卫生状况。

对于食物中毒，一旦出现恶心、呕吐、腹泻等症状，应及时就医，并遵医嘱进行治疗。在日常生活中，提高食品安全意识，采取正确的食物处理和储存方法，可以有效降低食物中毒的风险。

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