食物养生知识大全.doc

《素食营养大全》- 介绍素食的全面营养知识 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养学读物#

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 食物养生知识大全 随着社会的发展，人们越来越讲究养生之道，很多适合养生的食品也随之被推广。下面我给大家介绍食物养生知识，希望对你有用! 食物养生原则 (1)饮食质量与进食方法的合理调配。 对饮食太丰盛的人，要强调一个少字，以注意节制;对营养不足者，又需加强补充。尤须注意进食的方法： 一是定时饮食，晚餐不宜过迟。二是慢嚼细咽以利消化。三是节制食量以防过饱损胃。四是清淡饮食，不宜过咸、过甘、过酸、过辛及过食油腻厚味之品，以防伤脾生痰湿。五是进食宜软些，少吃生硬之物，食物不宜过烫过冷，以免损伤肠胃。 (2)根据五脏盛衰选择饮食。 饮食的选择要合乎五脏盛衰之所需，即某脏虚，宜多食具有补益某脏的食物。如《藏气法时论》指出：肝苦急，急食甘以缓之 , 心苦缓，急食酸以收之 , 脾苦湿，急食苦以燥之 , 肾苦燥，急食辛以润之 。中医还有肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘之说。 另外，中医强调以脏补脏 。例如肝脏虚而成夜盲症，多食动物肝脏有一定疗效;胃虚不纳食，多食鸡内金可达健胃增食的目的等。 (3)注意饮食与药物之间的关系。 饮食物与病人正服汤药的关系要合理，不要互相抵触。例如病人正在服热性汤药，就不宜进食绿豆等凉性食品;若正在服寒凉汤药，就不宜食用姜葱、大蒜、桂皮、胡椒等辛热食品。根据饮食寒热温凉之性合理配食，不仅能使其色香味美，增加食欲，而且还有互相协同，营养补益之功。 养生补血的黑色食物 黑米鲜藕粥 材料： 鲜藕200克、黑米100克。 调料： 红糖适量。做法：将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。 功效： 经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。 牡蛎黑豆粥 材料： 牡蛎20个、葱1根、黑豆100克、白米100克。 调料： 麻油、盐各适量。 做法：将牡蛎清洗干净;葱去根须，洗净切末;黑豆去杂质，洗净，用清水浸泡一夜;白米洗净，用清水泡半小时左右。锅置火上，加入适量清水，放入黑豆、白米煮成粥后，再加入牡蛎、盐煮至牡蛎熟，撒上葱末、淋上麻油即可食用。 功效：粥中的牡蛎为低脂、高蛋白食物，有瘦身作用;黑豆具有极佳的补血美容功效，同时也有瘦身的效果。女性朋友应经常食用此粥。 黑豆核桃猪肾汤 材料： 猪肾2个、核桃肉50克、黑豆100克、葱1根、姜3片。 调料： 盐适量。 做法：猪肾洗净，用刀从肾中间切开，去除白色筋膜;核桃肉用清水洗净，捞出备用;黑豆洗净;葱去根须，洗净，切成末;姜洗净，切成丝备用。锅置火上，加入适量清水，放入洗净的黑豆，用小火煮至豆衣裂开。砂锅置火上，加入适量清水，放入核桃肉、猪肾、黑豆、姜丝，大火煮沸，转用小火煲2小时左右，加入盐、葱末即可食用。 功效： 此粥具有养血补肾阴、肾阳的功效，非常适合脸色暗黄女性食用。 食疗养生小知识 1、葡萄。 长期吸烟长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。 2、鳄梨。 染发烫发染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对于干枯的头发有特殊功效。 3、芒果。 防皱纹芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。 4、菠萝。 肌肉拉伤肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。 5、香蕉。 过度用脑过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。 6、番木瓜。 过度用眼过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。 7、猕猴桃。 牙龈出血缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。 8、柳橙。 脚气困扰体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢。 9、小米粥。 取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，所以能起到使人安眠的效果。 10、牛乳粥。 先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体产生疲倦的物质——

网址：食物养生知识大全.doc https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1334236

相关内容

食物养生保健大全.doc
冬季养生小贴士大全养生知识.doc
养生生活的小常识大全doc资料.doc
食物养生知识大全
食物相克大全.doc
孕妇营养食谱知识大全.doc
常见食物的养生知识(日常养生饮食知识大全)
食物养生知识大全.docx
车辆保养知识大全.doc
食物养生小知识大全

随便看看