日常饮食需科学 谨防5种错误搭配

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在我们的日常烹饪中都会将各种不同的食材相互搭配，而在搭配时如果反复正确就可以增加营养，但是如果搭配不正确就会有反作用。今天，一起来看看哪些常见的搭配是有误区的吧。 生活中饮食的5种错误搭配 1、葱+豆腐、菠…

生活中饮食的5种错误搭配

1、葱+豆腐、菠菜+豆腐：小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

2、豆浆+鸡蛋清：豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

3、西红柿+黄瓜：西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收

4、菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

5、黄瓜+花生：黄瓜属寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。

希望大家在日常食物搭配的时候要多注意，不要出现上述的食物搭配在一起，以免因为自己的不注意，而让身体应该吸收的营养不但没有吸收，反而给自己的身体带来一定的伤害。

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