糖尿病患者饮食有什么忌讳？

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糖尿病患者饮食需避免高糖、高脂、精制碳水、高盐四类食物，可适量选择低升糖指数食物如燕麦、西蓝花、鱼肉、无糖酸奶，并遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。

一、高糖食物

含糖饮料、甜点等直接升高血糖，可能诱发急性高血糖反应。建议用代糖或天然甜味剂替代。

二、高脂食物

油炸食品、肥肉等增加胰岛素抵抗，可能与动脉粥样硬化等并发症相关。优先选择清蒸、凉拌等烹调方式。

三、精制碳水

白面包、白米饭等快速分解为葡萄糖，导致餐后血糖剧烈波动。推荐用全谷物替代部分主食。

四、高盐食物

腌制食品、加工肉类等加重高血压风险，通常伴随水肿等症状。每日食盐摄入量建议控制在5克以内。

定时定量进餐并监测血糖变化，合并高血压或肾病时需调整蛋白质摄入量，具体饮食方案应在营养师指导下制定。

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