餐饮休闲娱乐项目策划书方案.doc

休闲娱乐艺术：户外野餐的艺术策划 #生活乐趣# #生活艺术# #日常生活艺术# #休闲娱乐艺术#

餐饮休闲娱乐项目 计划书 —— 2016.03 —— 目 录 第一章 项目概要 ……………………………… 2 第二章 市场分析 ……………………………… 3 第三章 项目定位分析 …………………………… 5 第四章 项目实施计划 …………………………… 9 第五章 项目设计理念 …………………………… 12 第六章 项目财务分析 …………………………… 13 第七章 风险分析与应对策略 …………………… 18第一章 项目概要 本项目抓住餐饮、休闲娱乐行业迅速发展的市场机会，依据项目负责人及团队对行业市场的充分了解与专业判断，结合当地的实际情况，最大限度地利用当地市场的雄厚资金、专业团队、社会关系等各方面的资源优势，致力于在武汉南湖打造一个集餐饮、休闲与夜总会娱乐于一体的全新休闲娱乐品牌。 经营主体：（待定） 业务范围：餐饮、夜总会娱乐和休闲一体。 项目选址：南湖佰港城（初定） 经营面积：某大厦2F-5F,其中2F为餐厅，3F-4F为夜总会，5F为休闲娱乐，共计约7000㎡（具体规划布局详见后文） 投资金额： 万元（待定） 第二章 市场分析 一．休闲娱乐行业市场机遇 随着中国经济的高速增长、人民生活质量的提高和传统保健产业的发扬光大，休闲成为现代人重要的生活方式，休闲业在中国异军突起。经济的高速增长，必然伴随着休闲产业的发展，这是经济发展的一条规律。据统计，年产值超过2000亿人民币。“休闲”所带动的各类生产和服务活动，日益成为经济繁荣的重要因素。 随着人们工作、生活节奏的不断加快，生活水平的稳步提高，在短短的几年内异军突起，正成为现代人消除“亚健康”的潮流和时尚。按摩推拿、等理疗，不仅为市民大众喜闻乐见，而且成为人们放松身心、交友待客、商务洽谈的场所，也是消费经济的新的发现点、着陆点和生长点。在欧洲、日本、韩国、东南亚，养生正渐成为习惯，国内“阳光操作、规范经营”的保健理念给市场带来了巨大的商机和发展空间。歌库量贩式夜总会滇爱泰式海鲜火锅歌库量贩式夜总会滇爱泰式海鲜火锅 (餐厅环境设计参照) 第六章 项目财务分析 一．项目财务技术数据指标 1.面积技术数据汇总表 项 目指 标备 注大堂300 ㎡预估所有大堂面积合计过道、走廊600 ㎡预估所有走廊面积合计休闲理疗面积800 ㎡——夜总会面积3400 ㎡——餐厅面积1500㎡——办公区域面积200 ㎡ 包括行政、会议办公面积后勤区域面积200 ㎡含仓库、食堂等功能区域面积总和：7000 ㎡——2.经营布局技术数据汇总表 经营类型面积设置房间数量席位数量休闲理疗大 房40 ㎡/ 间8 间8 个中 房30 ㎡/ 间8间6个小 房20 ㎡/ 间12间4个夜 总 会总统房70 ㎡/ 间17间——豪华房50 ㎡/ 间20间——贵宾房40 ㎡/ 间30间——餐厅大包房40 ㎡/ 间10间12 个中包房30 ㎡/ 间10间8-10个小包房20 ㎡/ 间15间6 个卡座500㎡-200个二．项目投资估算 1.装饰工程费用 序号项 目估算方法 与说明基础 指标单位单价（元） /系数估算值 （万元）1会所大堂按市场标准及项目要求估算300㎡2000602过道、走廊同上600㎡1000603理疗大房同上8间60000484理疗中房同上8间40000325理疗小房同上12间30000366夜总会总统房同上17间1000001707夜总会豪华房同上20间800001608夜总会贵宾房同上30间600001809餐厅大包房同上10间500005010餐厅中包房同上10间400004011餐厅小包房同上15间300004512餐厅卡座同上500㎡8004013办公区域同上200㎡15003014后勤区域同上200㎡8001615室外灯光、灯饰、广告牌同上1组350003.5装 饰 工 程 费 用 小 计970.5 2.经营设施设备费用 序号项 目估算方法 与说明基础 指标单位单价（元） /系数估算值 （万元）1综合空调系统按市场标准及项目要求估算1套60602综

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