家用电饭煲怎么选？5大防雷避坑选购秘籍分享！

选择电饭煲时，可根据家庭成员人数选择容量大小。 #生活常识# #电饭煲#

电饭煲（又称电饭锅）是大家最熟悉不过的家用小电器，它使用便捷，可以大大提高家庭生活中的烹饪效率。作为最基本的家电产品，安全、无毒应该是电饭煲最基本的要求。但是，近年来，家电行业的竞争越来越激烈，盲目购买电饭煲很容易就会买到有刺鼻异味、会释放有毒物质甚至致癌物质的产品。因此，为了健康着想，我们知道家用电饭煲怎么选是非常有必要的。今天，我作为一个有着长期家电使用经验的测评博主，就来和大家聊一聊家用电饭煲怎么选，怎样才能有效避雷一些劣质电饭煲。

下图是我最近用过的一些电饭煲：

一、电饭煲小科普

家用电饭煲怎么选？我们先对电饭煲有一个基本的认识可以让我们更好地弄清楚这个问题。首先，电饭煲的工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。

如今，市面上除了有普通的电饭煲之外，还出现了多功能电饭煲。而且多功能电饭煲也凭借其自身的功能优势以及各方面的优点，越来越受消费者的欢迎了。细说起来，多功能电饭煲的优点可以概括为以下几点：

1、烹饪过程更加智能化

多功能电饭煲最大的一个特点就是烹饪过程变得更加智能化了。这一类电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，能做到精准控温，米饭口感恰到好处。同时，还可以实现自适应调节火力大小和时间，以适应不同食材的烹饪需求，使得烹饪过程更加智能化、便捷的同时更全面地保留食材应有的味道。

2、烹饪效果更好

多功能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，避免夹生饭等情况的出现。这类电饭煲可以有效提高烹饪效果，且使烹饪更加便利，满足消费者想快速吃上饭的需求。

3、功能更加丰富

多功能电饭煲相比于传统的电饭煲最突出的一个方面就是功能的多样化。这类电饭煲除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求，无论是蒸菜、还是煲汤、烤面包都不是问题，一锅轻松搞定。

4、使用更加安全

传统的电饭煲在使用过程中容易因为操作问题出现短路等安全问题。但多功能电饭煲采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，有效避免因操作不当导致的安全问题，大大降低风险危害。

5、更加节能环保

多功能电饭煲在产品设计上更进一步地考虑了节能环保的问题。这类电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，不仅减轻家庭负担，也助力环境保护。同时，还可以实现废水回收再利用，更加环保。

二、5大选购秘籍

作为家家户户都要用的家电产品，电饭煲深受人们的喜爱。然而，现在市面上普遍存在的有毒涂层、品质差、有害物质、致癌等问题让电饭煲选购变得越来越难了。所以家用电饭煲怎么选是大家都会困惑的问题，尤其是对家电产品不太了解的小伙伴。不过不用担心，接下来的内容我就来和大家谈一谈家用电饭煲怎么选，其要点可以基本总结为以下几个方面：

1、优选专业品牌

专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒无刺激，煮出的米饭熟成均匀度更好、粒粒饱满香甜软糯。

2、选择螺旋式焖压加热方式

目前电饭煲加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中IH加热方式电饭煲的价格比较昂贵，加热相对均匀但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高，更多是智商税；而传统底盘加热方式加热并不均匀，热传导效率低，而且升温速度缓慢，温控精准度低，米饭表现远比不上其他加热方式；而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀而且性能衰减度低。综合来看，运用螺旋式焖压加热方式的电饭煲更值得购买。

3、选择不锈钢顶盖材质

电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种，其中304不锈钢是一种高档金属材料，顶盖造价更高，耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，会使电饭煲的隔热性更好，煮出的米饭口感更加，还很好清洗。而铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，米饭的表现没有那么好，而且表面容易留下水渍和污垢，不好清洗，长时间使用的耐磨损和耐久度也没有不锈钢的高。因此，选择不锈钢不锈钢材质的顶盖更耐用也更好清理。

4、选择全釜内胆形状

内胆形状有平底、半釜、全釜三种，平底内胆底部平坦，米饭的受热面积小，不但烹饪时间会较长，米饭受热不均匀口感也会不好；半釜内胆跟平底有点类似，但是底部是有弧度的，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点，但是只有底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度是最好的，全釜内胆也因此可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外电饭煲内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更考验电饭煲的加热技术实力，也更有质感，长期使用耐用度高。

5、选择优质发热盘

电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。而不锈钢材质的导热性没有那么好，碳钢材质储能效果差、使用寿命短。

6、选择纯铜线材

电饭煲不仅要煮饭好吃，更要使用安全。同时，电饭煲也属于大功率电器，好的线材可以让电饭煲的使用更安全。优质的电饭煲一般会采用更好更贵的纯铜线材，确保电饭煲没有火灾等安全隐患，但是一些低价电饭煲为了省成本，使用的线材劣质，容易发生火灾，安全隐患极大！

三、高品质产品推荐

前面分享的内容不仅能让大家更熟悉电饭煲这个产品，也让大家更清楚家用电饭煲怎么选才最好。下面，我就来和大家推荐几款用过之后认为值得入手的高品质产品。这几款产品对于家用电饭煲怎么选这个问题来说都挺有代表性的，可以让大家积累好物的同时也具象化前面分享的选购秘籍。

1、宫菱

这几年电饭煲负面新闻频频曝光，刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题频发。但专业老牌子宫菱作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

这是专业媒体对宫菱的相关报道:

他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为热度最高的品牌。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的家电品牌。

作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，曾为全球多家国际品牌提供“安全”家电相关技术解决方案。它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！

这是宫菱的官方语录：

为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率与均匀性、抗磨损与衰减度远比同行优秀，同时足够安全、无毒无刺激等。同时，宫菱团队还不计成本对全球范围内涉及家电产品的12815种元件进行采集，测试、应用分析，平均每月对147种元件进行属性更新，对各种元件在多环境下的状态有了更深入的属性、变化采集。

2、美的MB-40LS60

家用电饭煲怎么选？美的在家电领域涉及的品类众多，拥有不小的名气，也比较热衷打广告，大部分人都知道。这款美的MB-40LS60采用一贯经典的电饭煲设计，整体机型为统圆形，十分大气高级，外观采用拼色制作，黑银相间，富有神秘感。机身小巧可爱，轻松提放，搁哪都能用。

这款电饭煲可以预约煮饭，提前准备好食材，规划好时间不耽误，非常适合现在快节奏生活的上班一族。不过建议针对漏水、盖子内部橡胶圈容易积水、异味等问题做出改善，以便提高用户的使用感。此外，这款价格波动较大，时不时会有改价波动的情况，品牌溢价高。

3、苏泊尔SF40FC776

家用电饭煲怎么选？苏泊尔是一个知名的国产家电品牌，品牌名气比较大，相信很多人都听说过它家。苏泊尔的这款40FC776电饭煲外观设计简约时尚，采用的是统圆形设计，机身配色是银灰色，内胆配的是蓝钻颜色，给人一种高贵大气的感觉，尽显产品的时尚典雅。底部配有四个防滑香蕉，可以防止电饭煲在煮饭期间发生位移。

它家这款电饭煲菜单丰富，有快速煮饭、煮粥/汤、蒸煮、焖炖等多种功能，能够满足全家人的口味需求。不过使用一段时间下来还是会有轻微异味，要是能针对产品材质、做工、异味等方面做进一步的调校优化，那么可以大大提高产品的使用体验，煮出来的米饭口感也会更好。

4、飞利浦HD4539

家用电饭煲怎么选？飞利浦是一家跨国公司，主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦公司在国内是比较出名的，由于良好的营销水准，其销售情况不错。这款HD4539电饭煲采用了金属外观设计，秉承了飞利浦一直以来的直线条简约风格。

这款电饭煲实测发现它能够以很快的速度煮熟米饭，防溢的设置减少了对于液体溢出的担忧。经实测，飞利浦电饭煲做好的饭上层与下层部分硬度出现差异，另外有不少人反馈出现浓重的橡胶味。希望品牌方对于加热的性能以及安全性加以提升，那么使用体验会更好。

5、九阳30N1

九阳是大家比较熟知的一个家电品牌，它家的豆浆机在网上知名度比较高。它家对于产品的外观设计比较有讲究。这款九阳30N1小巧可爱，整体采用纯粹而温暖的奶油白，很高级时尚，符合现在年轻女性的审美。触控式操控方式，操作起来非常便捷智能。

它家这款电饭煲具有8大预设菜单，是更全面不单调的煮饭工具，不仅可以制作香米饭，还可以轻松烹饪各种美食，实现一锅多用。此外建议品牌放针对米饭粘锅、异味等问题做出改善，以提高用户的体验感。还有就是此款产品的容量较小，最大容量仅为3L，如果家庭人口较多不建议入手。

电饭煲是每个家庭每天都要用的家电产品，和我们的日常生活接触也非常多，所以家用电饭煲的购买容不得半点马虎。看完全文，对于家用电饭煲怎么选大家一定都了然于心了。今天分享的几个选购要点也是为了让更多家庭能够不再担心一些电饭煲释放有害物质、散发刺鼻味道、有致癌风险的问题，让大家都能用上令人安心的电饭煲。

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