博主是谁，为什么要做健康饮食科普？

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大家好，我是陈老师，一位没加入任何“帮派”，实践功能医学的营养师。

长期从事糖尿病六高等慢病调理相关工作，致力于健康科普与饮食生活方式管理服务。

本文会介绍一些我的经历，从积累认知到营养师之路，也许能给您一些参考，若有兴趣了解，不妨接着看。

01 第一次亲历糖尿病

我很早就投身到健康行业，当时呢，没有饮食模式，营养支持和健康管理科普。

大家都为营养品，保健品工作，消费者看广告买产品，那是一个萌芽的年代。

虽然在健康行业，其实我不懂什么叫“健康”，宣传资料怎么“吹”，电视里“专家”怎么讲，以为就那么回事。

一直到母亲患了2型糖尿病，才感到对健康的无知又无助。

母亲确诊前几个月，经常皮肤瘙痒，口渴，总爱喝水，说来惭愧，我什么都不懂，陪母亲看中医，都是湿热一类的说法。

后来晕倒送医院急救，酮症酸中毒才确诊糖尿病，出院时医生开了胰岛素。

那会血糖仪没有普及到百姓家庭，医生没说要监测血糖，我们家属更是不懂。

没有血糖监测，每天打胰岛素，不懂饮食管控，盲人骑瞎马，夜半临深渊，这种境地很惨，哪怕口服降糖药，也能多活几年。

02 失去母亲后的反省

当时医疗技术落后，知识匮乏，像我母亲一样患糖尿病的人，结局大多不好，惨痛的教训让我认真思考一些事。

对于慢性病，药物解决了救急问题，走的没那么快，对如何好起来却无能为力。

我们95%以上时间在医院外，如何做好饮食生活方式管理，如何防控并发症，不懂可以问谁，如何重新健康起来？

只靠医生做检查开药远远不够，医生管不了居家饮食生活，我开始真正关注起健康。

失去了母亲，有种强烈冲动，想要找到非药物方式战胜糖尿病的方法。

这在当时是异想天开，几十年以来，所有人都被告之，糖尿病人必须一辈子吃药打针不能停，谁要说糖尿病不吃药不打针，不是骗子就是脑子进水了。

03 第一次见证糖尿病“逆转”

我现在都觉得，人生的机缘巧合，冥冥之中自有天意。

2008年一次偶然机会，认识了一位“裸奔”的老年糖友，这在当时非常罕见。

第一次见证了饮食生活方式“逆转”糖尿病，那会没有“缓解”“逆转”说法，就叫“裸奔”。

他是我非药物方式缓解糖尿病的引路人，打开了希望之窗，正是我要找的健康之道。

我意识到医学发展是新认知否定旧观点的过程，“权威”不是圣人，实践才是检验真理的唯一标准。

就像地球中心学说，太阳中心学说，都是当时最牛逼的科学家提出并得到世人公认，后来全被推翻。

04 学习专业知识

母亲的遭遇与裸奔的糖友形成鲜明对比。

打这开始，我一边工作，一边研究超重肥胖，糖尿病六高等心血管病，学习进修，积累更多医学，营养学和健康管理知识。

像临床医学，病理学，内科学等医学院内容也自学了，因为实践结果要用科学方式去阐述，要能循证，应有临床证据支持。

我查阅国外医学文献，看到非常多的饮食模式，临床研究和营养功效评估的报告。

诸如低碳饮食，生酮饮食，地中海饮食，得舒饮食，低GI饮食，低脂饮食，纯素饮食等干预超重肥胖，糖尿病心血管病和内分泌。

当时欧美营养师在指导饮食，营养支持和健康管理，帮助患者改善亚健康与慢性病。

同一时期，我们的营养师大多是产品销售员，不了解慢病机理和健康管理。

05 差点“挂了”

印象最深的是第一年，每天通宵达旦学习专业知识，查找国外研究文献，天亮才睡觉。

全身心投入进去，不知白天黑夜，一个通夜的学习感觉没大多收获，不一会儿天就亮了，这种状态持续了一整年。

当结束这种颠三倒四的生活，完全放松下来，由于过度消耗，身体一下子不行了，头皮发麻，手指发麻，心慌心跳，不敢站立，出门怕晕倒。

我当时很担心中风瘫痪，以为要“交代”了，去医院做了一大堆检查，没查出毛病，调整饮食生活方式后逐渐恢复。

06 指导饮食与健康管理

我从2011年开始指导饮食调养，居家健康管理，给他们制定饮食方案，调整饮食结构和营养搭配，按方案要求执行，讲解答疑。

当时尝试的客户付出了很大勇气和信任，还好，他们没失望，对结果都非常开心，整个状态都变了，可用脱胎换骨来形容。

没想到换了个吃法，平衡了营养，纠正了习惯，舒缓了情绪，规律了作息，居然超乎想象的好。

每当收到他们的感谢，节日拜年问候，我都能感受到来自内心的真情流露，这种成就感，精神上的愉悦，花钱都买不来。

我倍感欣慰，通过饮食生活方式干预，能让健康管理和营养学落地，对健康饮食，营养补剂合理应用也有了更深的理解。

一路走来，尽管学习研究付出太多精力，休闲娱乐时间很少，我认为非常值得。

我国正式确认生活方式“逆转”糖尿病，是以2021年《2型糖尿病缓解中国专家共识》为标志，这是分水岭。

我有时在想，如果医学指南能够早5年10年更新观点，是不是能让更多的糖尿病人缓解，多享受10年20年30年的美好人生呢？

07 学习实践是起点

在互联网自媒体普及的今天，过载的健康信息让人难辨真伪。

以至于减肥不当造成的甲状腺、内分泌紊乱、胰岛素抵抗和心血管问题非常普遍。

很多2型糖友都有希望缓解逆转，但达标率很低，一些2型糖友有机会挑战糖耐量转归，他们不知道有这个希望。

血脂异常的朋友对饮食调理了解更少，很多人低油低脂，清淡饮食，然而血脂指标并没有改善。

我也见过不少糖尿病，高尿酸痛风患者，由于重视程度不够，拖成了肾病...

跟你交流这些，是十多年来我面对客户的感受，从亚健康，慢性病到健康生活，是学习实践，积累认知，改变生活方式的结果。

有些人“后知后觉”，改变观念很难，院内治疗交给医生，院外健康管理（饮食生活方式管理）一片空白。

其实尝试调整下，或许就能踏上健康之旅，终身受用，但是每个人接受的信息不同，认知不同，就有不同的选择和结果。

08 写在最后

生活方式管理即居家健康管理，包括饮食管理，营养支持，补剂选择，生活习惯，运动作息，情绪睡眠，环境压力等多个方面。

很多人没有意识到，大多数慢病是生活方式病，诱因往往来自饮食生活因素。

长期积累导致代谢紊乱，机能下降，指标异常，逐渐形成亚健康或慢病状态。

想要健康生活，不管是否用药，都应改变饮食方式，从生活源头纠正诱因。

我相信，经历过病痛，目睹过亲人在ICU抢救，在住院部/家里照顾过不能自理的病人，都能感同身受。

与其过早成为家人负担，不如投资健康生活更有价值。

我做科普与健康管理的想法很简单，关注全球缓解糖尿病心血管病和体重管理研究动向，分享知识观点，提供有价值的见解和技能。

个人能力有限，没法改变所有人的观念，但希望我的文字能给读者粉丝带来参考及灵感，帮到更多愿意改变的人。

我的个人博客和公众号是用业余时间打理，只写客观、循证有价值的文章，没法天天更新，尽量一周两更，还请包涵。

最后，感谢您耐心的看到这里，感谢关注支持，相识即是缘，愿你有更多受益与快乐！

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