素食不等于健康饮食，减脂可以吃任何东西

吃素可以减少动物源性脂肪的摄入，有利于健康 #生活知识# #饮食技巧# #素食主义#

据新浪热点，虽然，素食这种饮食方式对健康确实是非常有益的。它可以帮助人们避免一些代谢性疾病，特别是对于三种高度的预防效果是非常明显的，同时素食者对身体消化系统也有很好的保护作用，对胃肠健康有一定的帮助，同时，素食者的纤维素含量也很高，也非常有利于皮肤的保护，并且具有美容的功效。
但营养学专家提示，素食不等同于健康饮食，需要膳食的合理搭配才能有利于健康。①素食者饮食同样要尽可能做到食物种类多样；②常吃坚果类、海藻类和菌类；③蔬菜水果要充足；④食用油最好多备几种，不同品种轮换或混合起来炒菜更有利于健康。

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