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发布时间：2025-10-10 15:41

厨房照明设计：兼顾工作与清洁区域的实用方案 #生活技巧# #居家生活技巧# #家庭装修技巧# #照明方案#

厨房内清洁方案

1、地面清洁

地面的清洁也是必须认真对待的问题，具体要注意的卫生环节有以下几点。

（1）地面应选用无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设，铺设的戏装，须达到平整、无裂缝的要求

（2）初加工、切配、餐具清洗消毒和X调等需要经常冲洗的场所的地面座易清洗、防滑，并应有一定的排水坡度(不小于I.5%)及排水系统。排水沟应有坡度，保持通畅，便于清洗，沟内不应设置其他管路，侧面和底面结合处应有一定弧度(曲率半径不小于75px)·并设有可拆卸的盖板。排水的流向应由高操作区流向操作区，并有防止污水逆流的设计。

（3）清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气溢出、

（4）废水应排至废水处理系统或经其他适当方式处理。

2、桌面清洁

及时收集餐桌上残余的餐具，用半干湿毛巾擦拭餐桌，桌椅使用干毛巾擦拭。每日一次餐桌、桌椅消毒。

要求：餐桌不油腻、无残留污渍、无灰尘。

3、墙面清洁

厨房墙壁装饰常见的有两种一种是用瓷砖装饰的墙壁另一种则

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