据调查，中国大多数家庭，封闭式厨房依旧是主流，且平均面积只有 5～ 10㎡。怎样把小空间厨房高效的利用起来，就要从布局开始规划。
封闭式厨房布局：
一字型布局：
优点：结构简单明了，适合小户型家庭，节省空间面积。
局 限：通常需要空间面积 7㎡ 以上，长度 2m以上的空间，使用方便捷 。
二字型（通道型）布局：
优点：清洁区、配菜区一边，烹调区另一边，分工明确
局限：一般在狭长形的过道中出现，使用率较低。
L型布局：
优点：可以将各类设备，依据烹调顺序置于 L 形的两条轴线上，适用面广。
局限：厨房的两面最好长度适宜，且至少需要1.5m 的长度。
U型布局：
优 点：可以形成良好的三角形的厨房动线，台面较多。
局 限： 空间面积需≥ 4.6㎡，两侧墙壁之间净空宽度在 2.2m 以上。
通过调研得出，U 型厨房是使用率最高的布置方式；一字型和二廊型使用率相对较低；L 型厨房对空间开门方向的要求比 U型要宽泛，因此适用面更广泛。
如果你家的厨房门开启处合理，那就毫不犹豫地选择 U 型厨房吧！如果受限制，那就考虑 L 型厨房吧！
