爱心托管：社区开展趣味科普活动：揭秘食品添加剂的神秘力量

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为了能让孩子们从小树立科学消费观，成为食品安全的“小卫士”，并学会辩证地看待问题，2025年8月8日，武汉轻工大学化学与环境工程学院青梦志愿服务队在武汉畔湖社区的青少年空间“暑假学堂”爱心托管班上开展了一场主题为“日常生活中的化学——食品添加剂”为主题的趣味讲座，通过生动的实验和互动游戏，揭开食品背后的“神秘力量”。

活动现场，志愿者以口香糖中各种各样的食品添加剂为切入点，用贴近生活的例子向孩子们介绍食品添加剂。通过展示面包中的膨松剂、饮料中的食用色素等常见案例，孩子们直观了解到食品添加剂“改善口感、延长保质期、增添色彩”等作用。

志愿者特别强调：“食品添加剂就像一把双刃剑，合理使用能让食物更安全美味，但过量或使用不当则会带来隐患。”为帮助孩子们理解，志愿者还演示了小实验：用色素调配出五彩斑斓的“魔法饮料”，用柠檬酸和苏打粉制作“冒泡果汁”，现场欢声笑语不断。互动环节中，孩子们化身“小小质检员”，分组模拟检测食品标签中的添加剂成分。

志愿者引导大家观察不同食品的配料表，识别防腐剂、甜味剂等常见添加剂，并科普“国家标准限量”“天然与合成添加剂区别”等知识。在趣味问答环节，“为什么不能吃太多含色素的糖果？”“如何挑选健康零食？”等问题引发孩子们热烈讨论，志愿者用通俗易懂的语言逐一解答，帮助孩子们树立科学消费观念。“原来食品添加剂不是‘坏东西’，关键要看怎么用！” 参加活动的小朋友兴奋地说。活动在热烈的掌声中结束。

经过此次的活动，给社区小朋友科普了食品添加剂，能帮助他们了解食品中常见添加剂的种类、潜在风险及合理摄入的重要性，从而树立正确的饮食观念，减少因不当食用含添加剂食品对健康造成的危害，为他们的健康成长奠定基础。社区负责人表示：“未来将持续联合高校资源，开展更多贴近生活的科普课堂，助力青少年健康成长。”

网址：爱心托管：社区开展趣味科普活动：揭秘食品添加剂的神秘力量 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1357509

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