秋季的养生食谱

《四季养生茶谱》：按照春夏秋冬四季推荐适宜的养生茶饮 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #养生茶谱#

Ⅰ：秋季的养生食谱

冰糖银耳汤：秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有润燥、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季最适宜的甜品。

大枣山药粥：盛夏时节人体消耗比较大，入秋需要收敛补益，大枣补气血，山药健脾胃，两者搭配，能有效调和机体，常食强身健体，男女老少皆宜。

霸王花猪肺汤：霸王花有化痰止咳、润肺腑之功，广东人常用来与猪肺同煮成汤，对于秋燥引起的干咳、久咳有缓解治疗作用，平时也可当保健饮用。

莲藕花生排骨汤：秋天是收获莲藕的季节，莲藕有滋阴补血，美容养颜的功效，花生富含各种维生素和蛋白质，有“长生果”之称，，莲藕花生排骨煲成汤是这个季节最适宜不过了，补而不燥，最是养人。

Ⅱ：冬季女性养生食谱

1、黑糯米补血粥，材料：黑糯米，桂圆，红枣，山药，红糖适量。做法：桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入适量红塘。

功效：黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，适合冬季女性养生食用。

2、天麻炖乌鸡，材料：乌鸡1只（约750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许。

做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。

3、胡椒猪肚汤，材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。这道汤适合冬季女人养胃食用。

Ⅲ：老年人养生食谱及方法

1、可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖)，能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病，起到软化血管的作用。

2、老年人在饮食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不断，实际上就是一种很好的食疗补身。现代医学证实，老年人适当吃些鸡蛋，可增强记忆，防止老年痴呆症的发生;适当吃些苹果可治老人厌食症，因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。

Ⅳ：养生食谱

进入五月，雨水依然没有要减少的迹象；南方大部分地区依旧饱受降雨影响，人们依然不忘以饮食来达到养生目的；那么大家知道五月养生吃什么好呢？接下来就由饮食文化来为大家推荐一波五月养生食谱，且随小编一起来看看吧！

五月养生吃什么食物

五月份饮食上应该多吃一些具有清热利湿作用的食物，例如赤小豆、薏苡仁、绿豆等，除此之外，还可以经常食用以下几种食物。

蔬菜：洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药、胡萝卜、藕

肉类：海参、泥鳅、鲫鱼、鸭肉、草鱼、瘦肉

水果：西瓜、梨、香蕉、山楂、苹果、桃、草莓、荸荠

其他：芝麻、核桃、花生、黑木耳、蛋类、奶类

五月份食谱推荐

土豆炒洋葱

材料：洋葱1个、土豆100克

做法：将土豆和洋葱分别洗净，切成块和片，先放入土豆稍微炒一下，然后放入洋葱一起翻炒，加调味料进行调味即可。

丝瓜鸡蛋汤

材料：丝瓜150克、鸡蛋50克

做法：丝瓜进行去皮切丝，鸡蛋打散，先将丝瓜放入锅中加水煮开，然后倒入鸡蛋烧开，调味即可。

芹菜炒肉丝

材料：芹菜2棵、瘦肉200克

做法：将芹菜洗净切段，猪肉洗净切片，先将猪肉丝放入锅中炒至变色盛出，将芹菜放入锅中炒匀，倒入炒好的猪肉丝继续翻炒，加甜面酱、食盐、味精等调味料即可。

香蕉牛奶

材料：牛奶1包、香蕉2根、蜂蜜1勺

做法：将香蕉剥开，切成段，和牛奶一起放入榨汁机中进行榨汁，加入少许的蜂蜜调匀即可。

山药炖鸭汤

材料：鸭肉100克、山药适量

做法：将鸭肉洗净斩剁成件，山药去皮切块，将鸭肉先放入沸水中焯一下去血的水，然后倒入锅中煮开，撇去浮沫，待煮至8成熟的时候，放入山药一同煮熟，调味即可。

Ⅴ：适合冬季食用的5款养生食谱

首乌粥。何首乌50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥。早、晚服食。首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补。

阿胶膏。阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服。阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，促进钙的吸收，有防治进行性肌营养障碍的作用。一般可用于贫血、虚劳咳嗽、各种出血、先兆流产的辅助治疗。

冬虫夏草炖老鸭。老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量。用老鸭去骨净肉200克，加水、螺蛳、调料、食盐同煮。待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者。

杞圆膏。枸杞500克，桂圆500克，用文火在砂锅中慢慢煎熬，渐加水煮至桂圆无味，方去渣，然后用慢火熬成膏，瓷罐收贮备用。每日一匙，用开水冲服。枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能，有拟胆碱样作用。适合于肝肾阴虚的中老年人进补。

苁蓉煮羊肉。肉苁蓉心15克，精羊肉200克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肺结核和慢性支气管炎等患者。

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