春节送什么给老人?营养师建议:60岁后想要健康长寿,适当补充这5种营养品
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春节就要来了,想要孝敬父母却不知道该买什么营养品?让我来带你了解中老年人的营养需求。
老年人需要的营养素
老年人由于生理功能减退,生活和饮食习惯发生变化,可能会导致某些营养素的缺乏——
钙和维生素D
随着年龄的增加及生活习惯的改变(如摄入减少、户外活动减少等),老年人的骨密度下降,可能引发骨质疏松。为了预防,应为老年人补充钙和维D。据统计,只有极少数老年人能通过日常饮食合理补充钙和维D,因此建议摄入营养补充剂。
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蛋白质
老年人由于食欲下降以及饮食的清淡化,很容易导致蛋白质的摄入不足,引发肌少症。60岁及以上的人中约有30%患有肌少症,80岁及以上则超过50%的人患病。蛋白质不仅可以预防肌少症,还在维持免疫功能等方面起到重要作用,为老年人补充蛋白质是十分重要的事情。
锌、铁
锌是一种必需的微量营养素,参与人体酶促分解代谢、DNA合成和各种微量营养素代谢、维持免疫系统等功能。但据调查,老年人,尤其是老年男性对锌的缺乏程度极高。
而食物摄入减少、频繁服药、胃肠道吸收不良等可能导致老年人铁缺乏,引发贫血。铁元素对免疫功能,细胞代谢也起着重要作用。因此建议老年人补锌和铁。
B族维生素
B族维生素在维持细胞功能和认知具有相互关联的功能。严重缺乏B族维生素(尤其是维生素B6,9,12)可能造成认知功能(如智力、记忆力等)的下降,因此需要补充B族维生素。
建议送长辈的营养品
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如上所述,我们建议可以首选购买这些营养品:
1. 维生素D和钙剂
维生素D一般与钙片组合进行销售,如钙+维生素D咀嚼片。在这里推荐大家选含维生素D3的,对于钙选小剂量,如每片含钙200-300 mg,对于老年人,优先选择含有机钙的,更有助于吸收。
2. 蛋白粉、中老年奶粉
在这里我们要先区分蛋白粉和中老年奶粉:
蛋白粉主要由蛋白质构成,其他营养成分几乎没有(部分商品会加入其他营养成分);
而奶粉则是由牛奶、羊奶等去掉水分加工而来,一定程度保留了奶类的营养价值。
我们可以根据老人的饮食习惯进行购买:
肉类、豆类吃得少的,买蛋白粉;
整体饮食不足的,买中老年奶粉。
3. 复合维生素片、钙铁锌片等
对于普通中老年人,可以买复合营养素补充剂,如果有特定的疾病,可以根据需求,买单一营养素的补充剂。
注意事项:
购买上述营养品时需要注意,营养素的摄入如果过多也会产生健康隐患,因此需要进行营养素剂量的计算,下面给出部分营养素的UL(可耐受最高摄入量):
这个表对50-79岁中老年人均可参考,数据来源于《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》。
4. 鱼油/鱼肝油
对老年人来说,鱼油和鱼肝油都是较好的补品。
鱼油可以维持老年人的眼睛和大脑健康,预防老年痴呆,强健骨骼,降低老年人心血管疾病和中风的风险;而鱼肝油有利于预防骨质疏松、动脉硬化、冠心病和眼部疾病。
5. 叶黄素
叶黄素是眼睛黄斑中含量最多的色素,但是身体不能合成。
补充叶黄素可以起蓝光过滤器和抗氧化剂的作用,能够起到保护视网膜的作用。对于老年黄斑变性、糖尿病视网膜病变、原发性开角型青光眼均有辅助治疗的意义。
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