食品储存

发布时间:2025-10-17 13:56

食品储存小窍门9: 食品标签清晰,便于了解保质期和存储方法。 #生活知识# #购物技巧# #食品储存小窍门#

食品储存、销售安全管理制度

一、食品储存制度

1、食品仓库必须做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害物质。专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜,并有记录本。

2、食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。

3、食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存,并有明显标识。

二、食品销售安全管理制度

1、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25米以上,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。

2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

3、食品陈列设施布局合理,划定食品经营区域,食品与非食

第1页下一页

下载原格式 Word 文档(共 2 页)

微信  

网址:食品储存 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1372559

相关内容

食品储存柜价格,供应食品储存柜,食品储存柜厂家
「食品储存」食品储存公司黄页
食品储存柜生产加工,食品储存柜型号,食品储存柜价格
【食品储存柜】
食品储存容器
【食品储存货架】
食品储存与保存方法.pptx
食品储藏室的木架用于储存食物,粮食产品在储存罐中图片
【食品储存罐:方便、...
食品如何储存才健康?教你不同食品健康储存法?

随便看看