支点建设担当者 厨师吕永红：坚持公益13年，一碗粥温暖了一座城

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极目新闻记者 李晓梦

通讯员 刘元江

【编者按】

支点建设，关键在人；荆楚答卷，实干作答。在湖北锚定“建成支点、走在前列、谱写新篇”的目标中，一批批担当者以行动践行使命，用奋斗诠释担当。他们中，有在科技创新前沿突破的科研人员，为产业倍增注入新动能；有推动农业现代化的“新农人”，让粮袋子更稳、菜篮子更丰；有扎根生态环保一线的工作者，守护美丽湖北的绿水青山……他们勇立潮头，用各自的方式为荆楚大地注入新活力。

9月9日起，极目新闻联合湖北省委宣传部，推出系列报道《支点建设担当者》，将镜头对准这些支点建设的“主力军”，通过他们的奋斗历程，讲述湖北以实干托举支点建设的生动故事，探寻荆楚大地高质量发展背后的磅礴力量。

吕永红在为老人们盛粥

湖北嘉鱼县的清晨，总有一缕粥香准时飘散在街头。这缕香气里，藏着一个汉子十三年如一日的坚守，也藏着一座城市最温暖的底色。他是“中国好人”吕永红，一个仅有初中文化的普通厨师，却用一锅热粥、一餐便饭，熬煮出跨越血缘的亲情，书写了凡人善举的传奇。近日，吕永红被推荐为2025年荆楚楷模候选人。

13年500多场活动

公益路上他的名字从未缺席

2004年，22岁的吕永红与山东姑娘组建家庭，夫妻俩用心经营着小餐馆，一双儿女降生，日子有滋有味。然而天有不测风云，2010年，一场大火不仅烧毁了餐馆，也带走了妻子。这位坚强的汉子没有被生活打败，他十余年如一日，定期跨省探望亡妻父母、寄送物资、嘘寒问暖，当作亲生父母般赡养。

重组家庭后，吕永红孝养6位老人、抚育3个孩子，尽管生活有压力，但他始终坚信，“爱是责任，更是力量”。2012年，他加入嘉鱼义工协会，从此，公益的脚步不曾停歇。

吕永红（左一）

给孤寡老人打扫屋子、为残疾人添置用品、帮困难学生筹集学费，福利院的捐赠名单上总有他的名字。“13年，500多场活动，吕永红的名字从未缺席。他不是捐钱最多的，但一定是最用心的。”义工协会会长吕勇军说。

“做义工不是完成任务，是让帮助别人成为像吃饭和睡觉一样的习惯。”吕永红常对孩子说。在吕永红的影响下，上大学的女儿也主动加入学校志愿者团队。

看到环卫工在寒风中劳作

他下定决心开一家免费粥铺

2018年冬至凌晨，吕永红在寒风中看到了让他终生难忘的一幕：一位环卫工人在凛冽的寒风中艰难劳作，每扫一会儿，工人就得停下来搓搓手，口中呼出阵阵白气。“要是能有碗热粥暖暖身子就好了。”这个念头像颗种子，在他心里生了根。

就这样，吕永红开始默默筹备开一间免费的粥铺。他拿出3万元积蓄，在自己经营的餐馆里隔出一间小屋，添置了消毒柜、蒸笼、锅碗瓢盆等炊具，2019年4月26日，嘉鱼爱心粥屋迎来了第一位客人。

吕永红为老人们盛粥

从此，每天凌晨3点，吕永红的身影都准时出现在粥屋。淘米、熬粥、切菜、蒸馒头，一个人忙得像个陀螺。起初他雇了人帮忙，每月发800元工资，但后来餐馆生意下滑，他便一个人扛下了所有活计。

截至2025年5月，粥屋总支出22.7万元，社会捐赠仅8.6万元，其余14.1万元全由吕永红个人垫付。有人算过一笔账：这些钱够他还三年房贷，够给孩子交四年学费。但吕永红说：“钱花了能再挣，人心暖了，就再也冻不冷了。”

听到老人说“一个人做饭太费劲”

他又开办了“幸福食堂”

2023年，71岁的李爹爹在粥屋喝完粥后迟迟不走，搓着手说：“吕师傅，要是中午也能在这儿吃饭就好了，家里就我一个人，做顿饭太费劲。”这句无心之言，让吕永红陷入沉思。

他发现不少独居老人，经常不好好吃饭，一天三顿饭都是凑合吃的。于是，他又在粥屋旁边改造出“幸福食堂”。2023年5月18日，“幸福食堂”正式营业。

开业那天，李爹爹揣着8元钱来吃午饭，两荤一素一汤摆在面前，老人感慨：“花样多又便宜，彻底解决了我们做饭难、吃不好的大问题。”

60岁以上老人早餐免费，午餐按年龄阶梯收费，90岁以上老人全免。吕永红每天亲自去菜市场挑菜，专选软糯的南瓜，烹饪时把排骨炖烂，调料里少盐少糖。他说：“老人牙口不好，得让他们吃得舒服、健康。”

为了让食堂可持续运转，吕永红用自己餐馆的利润补贴食堂，发动义工协会的伙伴们轮流帮忙，争取民政局的场地及政策支持。如今，幸福食堂的模式正在咸宁市更大范围推广。

在嘉鱼的街头巷尾，提起吕永红，人们总会想起那缕不散的粥香。那香气里，有一个汉子对生活的热爱，对他人的善意，对社会的担当。

（来源：极目新闻）

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