一周不重样的早餐！营养好吃又健康，天天照着做，花钱少吃得好

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导语：一周不重样的早餐！营养好吃又健康，天天照着做，花钱少吃得好

早餐一定要好好吃，不要随便将就，更不要不吃早餐。给大家分享7道早餐，不知道吃啥的朋友可以试试。

一周不重样的早餐！营养好吃又健康，天天照着做，花钱少吃得好！快来看看吧，感兴趣的话收藏起来。

一、瘦肉窝蛋粥

做法：

大米或者小米清洗干净，放进砂锅内，加入适量清水，大火煮开，再转小火熬煮，至米粥浓稠。

猪瘦肉或者牛肉冲洗干净，切成细丝或者薄片，加水抓洗，去掉血水，反复几次为好。

处理好后，加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制一段时间。青菜叶洗净，切碎待用。姜丝、葱花准备好。

粥煮好后，放入肉丝搅散，再放入青菜叶、姜丝，煮五分钟。

最后打入鸡蛋，几个随意，盖上盖子焖煮，至熟透，再加入盐调味，放少许油、葱花就可以盛出食用了。

二、紫薯燕麦粥

做法：

紫薯去皮洗净，切成小块，放进锅内，加入适量清水，大火煮开，再转小火，盖上盖子焖煮至紫薯变软。

接着放入适量即食燕麦片、冰糖，搅拌后煮五分钟，就可以盛出食用了。

三、美龄粥

做法：

前一夜将黄豆洗净，放进破壁机中，加入适量清水，点预约键，早晨起来豆浆就打好了，省了不少时间。如果早上时间不紧张，就放在早上起来打。

山药去皮洗净，切碎待用。糯米、粳米洗净，最好浸泡一个晚上，更容易煮熟。

锅内倒入豆浆，加入糯米、粳米、山药碎，煮开后转小火，煮到浓稠的状态，再加冰糖煮到化开，就可以食用了。

四、茄子饼

做法：

茄子洗净，切成略微厚的片，清洗一下，将内部的瓤去掉，变成一个圆圈，瓤切碎。

青椒、火腿分别切碎，和茄子瓤放在一起，打入鸡蛋，加盐、鸡精搅拌均匀，再放入少许面粉搅拌成稠糊状。

锅内加油，放入茄子圈，再加入调好的面糊，开小火煎到两面金黄，就可以取出来食用了。怕内部熟得慢，可以煎的时候盖上盖子焖。

五、豆腐肉饼

做法：

猪肉冲洗干净，切成碎末状。老豆腐用手抓碎。胡萝卜擦成细丝，再剁碎，和肉末、豆腐放在一起。

然后加入葱花、姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌均匀。

锅内加油，舀一勺馅料放进锅内，整理成小饼状，小火煎到两面金黄，就可以出锅了。

六、番茄疙瘩汤

做法：

番茄去皮，切成小丁。青菜洗净，切碎待用。鸡蛋打进碗中搅散。

取适量面粉放进碗中，分次加水搅拌，成小疙瘩状。

锅内加油，烧热后放入番茄，炒出汁水，再加入适量热水煮开，倒入疙瘩，一边倒一边搅拌。

煮到疙瘩熟后，放入青菜碎、盐，煮一分钟，再淋入蛋液，就可以出锅了。

七、抱蛋煎饺

做法：

锅内刷油，放入饺子，小火煎几分钟，至底部微黄，再倒入没过饺子三分之一的清水，盖上盖子焖。

焖到饺子熟、水分消失。鸡蛋打进碗中，搅散搅散，倒进锅内，继续煎一小会儿，至蛋液凝固。

最后撒上熟黑芝麻、葱花，就可以盛出食用了。

以上七道早餐好做好吃，营养又健康，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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