用心烹饪,解锁幸福生活的密码,把日子过成诗
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用心烹饪,解锁幸福生活的密码,把日子过成诗
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下厨,不只是做个饭那么简单,它其实是我们热爱生活的表现。亲手把各种食材变成美味佳肴,厨房里的烟火气,此刻,幸福生活就具象化了,感觉特别有成就感。
下厨还能让生活节奏慢下来,好好闻闻食物的香味,尝尝它的味道,这样生活里的美好就都能体会到了。你翻个炒,我调个味,多么温馨的画面。平时工作那么忙,下厨就成了跟家人培养感情的方式,还能让普通的日子变得更温馨,特别幸福的感觉。
今日晚餐:

1️⃣芹菜洋葱炒虾仁

做法:
1️⃣虾仁放料酒生抽蚝油,多些黑胡椒粉少许白糖淀粉抓拌均匀腌制10分钟
2️⃣油热放姜片和虾仁炒至虾仁变色盛出
3️⃣爆香葱蒜,放洋葱小芹菜小米辣翻炒
4️⃣适量生抽 盐鸡精翻炒均匀,放虾仁继续炒匀出锅即可

2️⃣照烧鸡翅

做法:
1️⃣鸡翅对半剪开,一勺料酒一勺生抽,适量盐、白糖、姜片、一勺淀粉抓拌均匀,腌制20分钟
2️⃣调照烧汁:2勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜小半勺白胡椒粉,适量水搅拌均匀
3️⃣鸡翅煎至两面焦黄(倒掉多余的油)
4️⃣倒入料汁,煮至汤汁浓稠时撒上白芝麻即可

3️⃣蘑菇炒油麦菜

做法:
1️⃣蘑菇用盐水泡10分钟清洗干净,攥干水分
2️⃣油热爆香干辣椒蒜
3️⃣倒入蘑菇翻炒至变软,放入油麦菜继续翻炒4️⃣适量生抽、盐翻炒均匀即可

4️⃣素炒娃娃菜

做法:
1️⃣油热爆香葱蒜干辣椒
2️⃣倒入娃娃菜翻遍至断生
3️⃣倒入一勺陈醋一勺生抽一勺蚝油,少许盐白糖鸡精翻炒至熟4️⃣出锅前放入葱段翻炒几下即可

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