我校举办第三届舌尖上的“乡味”教职工厨艺大赛

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为搭建我校教职工风采展示的舞台，展现教职工热爱生活、尊重劳动的精神面貌，增进教职工间的互动与交流，11月26日，后勤发展处和工会、妇联联合举办的第三届舌尖上的“乡味”教职工厨艺大赛在茶山校区桂园智慧餐厅火热开战。工会常务副主席金理奏，后勤发展处处长周建国，22位参赛教职工及评审团等参与本次活动。

比赛一宣布开始，选手们就紧锣密鼓地准备菜品，清洗、切配、开火、烧水、调味、煎炸、烹饪、摆盘……各位老师充分发挥自己的创意和烹饪技艺，煎、炸、蒸、炒等手法齐上阵，更有老师结合家乡特色还原异乡经典菜品，用心打造了一道又一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。在规定的一个小时内，各位选手精心准备的美味佳肴陆续出炉，一道道菜肴依次摆台，一缕缕香气四散扑来，餐盘内荤、素、汤、点一应俱全。选手们还将菜品制作步骤和推荐理由娓娓道来，精致的烹饪巧思和温馨的生活情节完美结合令人动容。

此次比赛邀请了温州技师学院康养学院院长高如峰、苍南一缕瓯香餐饮管理有限公司董事长王教江、晨茂皇庭大酒店厨师长吕德世作为专业评审。比赛还设置了由我校师生构成的大众评审团，针对参赛菜品的色、香、味、意、形等方面进行综合品评投票，专业评审团从地方烹饪特色、食材用料等方面对菜品的还原度进行了点评。

经过激烈角逐，最终，第二临床医学院、附属第二医院、育英儿童医院的张敏获得金勺子奖，图书馆（期刊社）的吴建秋等四人获得银勺子奖，药学院的徐光森等七人获得铜勺子奖。

以厨会友，以食为乐。舌尖上的“乡味”教职工厨艺大赛是“金秋家庭月”系列活动之一，此次厨艺比拼不仅为教职工提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的机会，还培育了热爱劳动、热爱生活的良好家风，得到了教职工们的一致好评。

附件

第三届舌尖上的“乡味”教职工厨艺大赛获奖名单

奖项

姓名

部门/学院

菜名

金勺子奖

张敏

第二临床医学院、附属第二医院、育英儿童医院

大盘鸡

银勺子奖

吴建秋

图书馆（期刊社）

温州鱼丸

张青

马克思主义学院

羊肉胡卜

金丽娜

图书馆（期刊社）

葱油鲍鱼

田丹

仁济学院

枞阳汆肉汤

铜勺子奖

徐光森

药学院

芥末黄油罗氏虾

乔琪

药学院

土豆炖鸡

李益琼

药学院

海鲜冬荫功汤

姜卓希

科研实验中心

温州锅贴

苏德加

仁济学院

苏氏鸡翅

陈铮

公共卫生学院

福建海鲜卤面

王春丽

检验医学院（生命科学学院）

爆炒鸡胗

网址：我校举办第三届舌尖上的“乡味”教职工厨艺大赛 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1381163

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