推荐5道特色食谱，做法超级简单，而且大人小孩抢着吃，有喜欢的朋友可以试一试！

发布时间：2025-10-27 01:49

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色食谱，做法超级简单，而且大人小孩抢着吃，有喜欢的朋友可以试一试！

一、什锦玉米粒

准备食材：玉米粒、黄瓜、胡箩卜。

做法步骤：

1、准备一斤新鲜玉米粒，清洗干净后控干水分。准备一根黄瓜和半根胡萝卜，分别清洗干净后改刀切成丁。

2、起锅烧水，加入1勺盐、1勺食用油，放入玉米粒和胡萝卜丁，焯烫2分钟后放入黄瓜，焯烫30秒捞出。

3、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖、1勺胡椒粉、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。

4、起锅烧油，油热放入焯好的食材，淋入调好的料汁，翻炒均匀至黏稠即可出锅。

二、蒜香鸡翅

准备食材：鸡翅、洋葱、红椒、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤鸡翅，清洗干净后对半剪开，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉，充分抓拌均匀，腌制15分钟。

2、起锅烧油，油热放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面焦，盛出备用。

3、另起锅烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，再下入鸡翅、洋葱丁、红椒丁，大火翻炒均匀即可出锅。

三、白灼大虾

准备食材：大虾、小米辣、葱姜蒜。

做法步骤：

1、准备一斤大虾，剪去虾须虾脚，清洗干净。起锅烧水，加入1勺料酒、葱段、姜片，下入大虾，大火煮至变色，捞出摆入盘中。

2、空碗中加入姜末、蒜末、葱花、小米辣，淋入热油，然后加入1勺蒸鱼豉油，搅拌均匀即可。

四、包菜炒鸡蛋

准备食材：包菜、鸡蛋、胡萝卜、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一颗包菜，改刀切细丝。准备半个胡萝卜，去皮洗净后切成丝。空碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散备用。

2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出。锅留底油，放入葱花、蒜末，炒出香味，下入包菜丝和胡萝卜丝，大火炒至断生。

3、加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，放入炒好的鸡蛋，大火翻炒入味即可出锅。

五、香辣鱿鱼须

准备食材：鱿鱼、洋葱、小米辣、青红椒、芝麻、孜然粉、葱姜蒜。

做法步骤：

1、准备一斤鱿鱼，改刀切成条，用清水清洗干净。准备一个洋葱，去皮后改刀切成丝，放入砂锅中垫底。

2、起锅烧水，放入葱段、姜片，加入1勺料酒，水开放入鱿鱼，焯烫1分钟捞出。起锅烧油，油热放入姜末、蒜末、小米辣，煸炒出香味，放入鱿鱼须，翻炒均匀。

3、加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，大火翻炒至入味，放入青红椒条，翻炒至断生，最后加入2勺孜然粉、1勺芝麻，翻炒均匀后盛出放入砂锅中即可。