康巴赫新品发布,以技术创新为健康中国建设注入 “厨具力量”

发布时间:2025-10-27 19:37

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央广网杭州10月25日消息(记者 尚天宇) 10月25日晚,康巴赫首创钛香铁锅新品发布会在杭州举行,主题为“创新,成就第一”。

“钛香铁锅在技术和工艺上,拥有一个独家、两大创新和四项突破。”发布会上,康巴赫创始人、总裁周和平介绍,康巴赫钛香铁锅采用独家SDPL超深氮防锈防粘技术,并首创康巴赫T加T钛铁熔炼技术,锅底和锅壁的厚度采用3:1的黄金比例。在设计方面,进行了宝剑式防烫手柄、星轨形防滑纹、超大空间蒸屉、轻量化设计的突破。

康巴赫首创钛香铁锅新品发布会(央广网记者 尚天宇 摄)

“康巴赫钛香铁锅首次在氮化面积和氮化深度实现了全面突破。在防止生锈、关注健康这件事上,康巴赫不惜成本。每口铁锅都经过了超24小时的氮化处理,锅体表面做到了360°无死角氮化,最终每一口出厂的钛香铁锅都拥有超过25μm的超深氮化层。”周和平说,结合氮化防锈、荷叶仿生不粘技术等核心工艺,钛香铁锅突破了传统铁锅易生锈、油烟大、养护难等痛点。

会上还发布了康巴赫南美黑金檀菜板、吸管钛啡杯等产品。“我们采用了自主研发的钛盾技术,抑菌性和耐腐蚀性实现了飞跃式的提升。冰花结晶能够干扰细菌的附着和滋生,让杯身的抗菌率超过99.9%。”周和平表示。

康巴赫首创钛香铁锅(央广网记者 尚天宇 摄)

据悉,康巴赫致力于成为全球领先的健康厨具品牌,产品销往英国、美国、西班牙等20多个国家,聚焦用创新科技打造厨房新品,曾先后发布蜂窝锅、0涂层不粘锅品类。

在助力推进健康中国建设方面,康巴赫的初心是什么?“健康不是孤立的医疗问题,而是渗透在衣食住行中的民生根本,健康产业的核心使命,就是把 ‘人民健康’ 从理念转化为可感知、可触及的日常体验。”周和平表示,希望用技术创新筑牢家庭健康防线,为健康中国建设注入 “厨具力量”,让每个家庭的餐桌上,都能有健康、有美味,更有对美好生活的安心期待。

关于未来,周和平向记者分享了他的愿景。康巴赫还将围绕 “深耕健康材质、迭代核心工艺、适配中式场景” 三大核心,在现有技术基础上做 “纵向深化 + 横向拓展”,包括“钛 + 多材质复合技术”健康材质的持续突破;荷叶仿生不粘技术、钛铁熔炼技术、超深层氮化等专利技术的迭代升级;牵头或参与健康锅具、氮化工艺、材质安全等行业标准的制定,用技术引领行业规范化发展。

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