烹菜菜谱

发布时间：2025-10-28 11:38

《快速烹饪菜谱全集》：收录各类快手菜谱 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #快速烹饪技巧书籍#

蟹黄蛋白

做法：1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节。2.鸡蛋用水煮热，剥壳后切开成四瓣，去掉蛋黄，将...详细介绍

工艺烹　口味本味咸鲜　类别湖南菜滋阴食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱
推荐 6　营养 7　难易 5　时间 4　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

蟹黄菊花

做法：1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节；姜切末；葱切花。2.将白菊花摘下花瓣，再切去花尖...详细介绍

工艺烹　口味咸鲜味　类别湖南菜
推荐 5　营养 6　难易 5　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

炒湖蟹

做法：1.湖蟹用清水洗净，翻出蟹兜，挖去鳃和脐，蟹身对剖开，拆下大钳，斩去钳尖，用刀拍碎；2.每爿蟹斩去肢尖，蟹身横开3刀成4块，蟹兜去沿边对剖开；3...详细介绍

工艺烹　口味咸鲜味　类别杭州菜秋季养生食谱补虚养身食谱滋阴食谱青少年食谱
推荐 6　营养 7　难易 5　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

油泡鲜虾丸

做法：1.将肥膘肉切成米粒状，入冰箱冷冻至硬；2.虾仁剁成泥置盛器内，放盐、味精顺一方向搅起胶；3.再放蛋清、肥肉搅起胶，入冰箱冷冻2小时，即成；4....详细介绍

工艺烹　口味咸鲜味　类别海南菜营养不良食谱补阳食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱
推荐 5　营养 6　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

醋烹鲫鱼

做法：1.将鲫鱼去鳃及内脏洗净，用净布擦干水分后一破为二，再将二片改成抹刀片，共6片待用.2.将鱼片放入碗内，加盐，糖，酱油，料酒略腌.3.将锅注油烧...详细介绍

工艺烹　口味酸咸味　类别私家菜高血压食谱水肿食谱健脾开胃食谱肾炎食谱
推荐 6　营养 7　难易 5　时间 5　减肥 3　养颜 4　麻辣 2

油烹蟹

做法：1.将螃蟹逐个洗净，从腹部下刀，每只剖成四块，放入容器内撒上精盐、胡椒粉、料酒腌制备用；2.将鸡蛋清放入碗中，加入面粉和适量的水调成蛋清糊；3....详细介绍

工艺烹　口味蒜香味　类别家常菜
推荐 5　营养 6　难易 5　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

蒜子瑶柱脯

做法：1.干贝洗净，叠放在碗中；2.将姜去皮洗净，捣剁成姜泥浸入米酒中成姜汁酒；3.中火烧热炒锅，下油，把蒜肉炸至金黄色捞起；4.洗净炒锅，放沸水50...详细介绍

工艺烹　口味蒜香味　类别广州菜营养不良食谱补虚养身食谱
推荐 4　营养 6　难易 6　时间 1　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

鱼香油菜苔

做法：1.红菜苔从花尖部向下折取嫩尖、叶、茎，粗茎撕去外皮，并对剖两半，淘洗干净，滤去水分；泡辣椒去籽、去蒂，剁成末；姜、蒜切成粒；葱切葱花。2.在碗...详细介绍

工艺烹　口味酸辣味　类别私家菜便秘食谱减肥瘦身食谱高脂血症食谱健脾开胃食谱
推荐 7　营养 7　难易 6　时间 7　减肥 7　养颜 5　麻辣 3

醋烹土豆丝

做法：1.土豆、胡萝卜去皮；2.青椒去蒂去籽；3.将土豆、胡萝卜、青椒均切成相同的细丝，然后用凉水淘洗；4.锅内放水烧开，放入三丝略烫捞出，控净水锅烧...详细介绍

工艺烹　口味酸辣味　类别四川菜减肥瘦身食谱消化不良食谱便秘食谱美容养颜食谱健脾开胃食谱
推荐 7　营养 7　难易 8　时间 7　减肥 6　养颜 6　麻辣 0

烹青椒

做法：1.青椒剖开去籽心，洗净，切成块；2.将酱油、盐、白糖、米醋、味精、姜丝、白汤同放在一小碗内，调和成调料，备用；3.炒锅置火上，烧热加入花生油，...详细介绍

工艺烹　口味咸甜味　类别家常菜健脾开胃食谱消化不良食谱学生膳食
推荐 7　营养 7　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

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