酒店客房清扫标准、流程以和注意事项.doc

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酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准 一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括：清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作： 1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具： 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次。操作步骤如下： ① 将清洁车靠门放置，离墙10 公分。 ② 清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净，并检查工作车有无损 坏。 ③ 挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。 ④ 准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。 抹布：干 1（绿）：抹卧室浮尘 湿 1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边湿 2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面湿 3（绿）：马桶 ⑤ 将吸尘器靠墙 ,紧挨工作车。 1 / 5 工作车物品摆放示意图： 第一层：（抽纸处侧面挂放卷纸，脏布草袋上方放置清洁工具箱） 第二层： 第三层： 第四层： 清洁箱： 二、客房清理流程： 1、 开门： ① 站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。征得客人同意后，进入房间。进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人后方可进入。 ② 进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。并说“您好， 我是客房服务员 ”用房卡开门，将房门推开至 30 度，报 “您好，我是客房服务员 ” 确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。 ③ 开启房门时，不能用力过度，避免碰撞到客人。开启房门后如发现客人在睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。 2、清洁房间： ① 将工作车横放在客房门口，位置正好挡住房门为宜。 ② 拉开窗帘，打开窗户，关闭空调。将电视调至中央一台，音量适量，关闭电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。 ③ 撤布草，将撤下的布草放入布草车工作袋内，同等数量的干净布草放在一边待用。 2 / 5 ④ 整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐，则将餐具收起。 OK 房后，送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤ 将烟灰缸内的杂物，倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时，要留意火柴、烟头有无熄灭（不可倒入马桶） ⑥ 收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净，换上干净垃圾袋，放回原位。 ⑦ 按要求做床。 ⑧ 检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有：电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨ 房间抹尘。 3、清理卫生间： ① 进入卫生间前，打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ② 撤出垃圾，撤走用过的布草，；垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③ 清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用，马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶，将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④ 将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤ 按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥ 用备好的抹布，按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦ 将卫生间地面清洁干净。 ⑧ 检查有无遗漏之处，拿出清洁工具，关掉灯和换气扇。 3 / 5 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查，做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐，有无客人遗落物品。 5、吸尘：由里到外，特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处，要将吸尘 头拔下，直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡，退出房间。 6、按要求填写清洁报表和设备设施维修保养单。维修保养单交由房务中心汇总统一报工程维修。上下午各交一次，急修客房例外。 7、注意事项： ① 严格按照进房程序进房，不得只敲一次门或不敲门，更不允许通过窥视镜窥视。 ② 干湿抹布要分开使用，专巾专用，不可混用。禁止用客用品当抹布。 ③ 不得随便翻动客人物品，住客房内除垃圾桶和烟缸垃圾外，其他均不得视为垃圾扔掉。 ④ 工作中发现安全隐患，及时上报上一级管理人员。 ⑤ 为客服务过程中，客人提出的问题无法解答，应立即上报上一级管理人 员。 三、住客房清扫注意事项： 住客房的清扫同走客房清洁次序相同，但应注意以下几点： 进入房间时，应严格遵守进房有关规定。 清扫客房时，客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理，但不能弄错位置，更不可

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