年长者的精神家园
掌上伙伴，伴您夕阳
说到菜板，可以说是家里使用最多的厨房用具之一了，基本上每天都要用到它，各种蔬菜，肉类都是一起放在上面切的。
因此各种食物的碎渣很容易渗到了菜板上的小缝隙里，虽然说每次用完之后都会清洗，但是光靠清水和抹布擦一擦，很难清洁彻底。
时间一久，还会发霉发黑甚至滋生出很多细菌，影响我们的身体健康，那么怎么清洗才可以将菜板上的污渍彻底清洗干净呢？
今天就教大家一招，让你家的菜板焕然一新。
大家可以试试食盐、白醋和小苏打这厨房三宝。
首先将有霉渍的菜板浸湿，然后往上面洒上一些食盐，因为食盐有很好的杀菌消炎的作用，然后再用钢丝球进行擦拭。
让食盐可以彻底溶化得以充分的杀菌，然后静置7~8分钟左右，再往菜板上倒入些许白醋，再次杀菌去污。
最后再用清水冲洗干净就可以了，这时候菜板就很干净，而且没有细菌了。
如果霉渍还没有清理干净，大家可以再用小苏打+砂纸这个方法。
首先，需要准备两张砂纸，一碗水，一袋小苏打。先将砂纸沾湿，然后反复的擦拭菜板，将菜板上切菜后的污渍擦除掉，接着用清水冲洗干净就可以了。
然后再将小苏打均匀的洒在菜板上，再用新的砂纸反复擦拭，这样可以起到杀菌去污的作用，还可以清除大家担心的黄曲霉素，然后再次清洗晾干即可，非常简单方便。
平时大家在使用菜板的时候，还有一些非常错误的做法会危害我们的健康，比如果切菜和肉用一个菜板，或者是两面用等等。接下来，堂堂就给大家详细介绍一下使用菜板的注意事项：
01
切忌两面循环使用
接触台面的那一面菜板细菌更多，会污染食物，这种做法不健康。
02
切忌生熟菜板混用
生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染。
如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板，生熟食分离。
03
发霉的不要使用
木质砧板使用久了会发黑发霉，这类出现霉菌的菜板要立即停止使用并更换。
长期摄入霉菌将致癌，如果有发黑发霉的情况，则是霉菌所导致，就要立即更换。
04
保持菜板的清洁
菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。
如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。
不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗净后竖起晾干。
