透析患者饮食指南：吃对营养，助力健康

发布时间：2025-11-09 00:40

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透析治疗是许多肾友生活中的重要部分，而科学的饮食管理则是提高生活质量、减少并发症的关键。合理的饮食不仅能帮助维持体内电解质平衡，还能为您提供充足的能量，让您感觉更有活力。

✨ 透析饮食核心原则

优质蛋白要充足：透析过程中会流失大量蛋白质（约10-15克/次），因此需要增加优质蛋白摄入。推荐选择鸡蛋、瘦肉、鱼肉等生物价高的动物蛋白，减少植物蛋白摄入。

严格限制磷钾钠：

控磷：避免动物内脏、加工食品、奶制品等高磷食物，防止高磷血症。

限钾：避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物，蔬菜焯水可去除部分钾。

低盐：每日盐摄入量建议＜3克，避免腌制品和高钠调味品。

控制水分摄入：根据尿量及医生建议控制饮水量，通常每日液体摄入量（包括水、粥、汤等）不超过1000毫升，避免水肿和心脏负担。

保证充足热量：摄入足够能量，可选择低蛋白主食（如麦淀粉、红薯粉）和植物油，防止营养不良。

五款低磷低钾好消化食谱

清蒸鸡胸肉配软饭

鸡胸肉60-80g清蒸（低磷优质蛋白），搭配大米软饭100g（低磷主食），配以焯水后的冬瓜片100g（低钾蔬菜）。

嫩滑蛋白羹

取2-3个鸡蛋的蛋清，加入适量温水搅拌均匀，小火蒸熟。蛋清是极佳的优质低磷蛋白来源，易于消化吸收。

暖心白菜豆腐汤

北豆腐30g（相对低磷）与白菜100g（焯水后）一同煮汤，调味仅用少量低钠酱油。白菜纤维软烂，汤品温和。

清淡鱼片粥

大米50g煮成烂粥，加入新鲜鲈鱼片60g（去皮）煮熟即可。鱼肉易消化，提供优质蛋白，粥品温和好吸收。

蒜蓉蒸南瓜

南瓜去皮去籽，切块蒸熟后少量蒜蓉调味。南瓜质地柔软，是低钾且好消化的蔬菜选择。

营养补充小贴士

透析患者易出现营养不良。析乐美营养粉是专为透析人群设计的低磷低钾营养补充剂，能高效补充透析中流失的蛋白质和多种营养素，易吸收，助您下机后恢复精力。

温馨提示：饮食需个体化，建议定期监测血磷、血钾及白蛋白等指标，并在医生或营养师指导下调整饮食方案。

希望这份指南能帮助您更好地管理饮食，享受健康生活！

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