【健康养生快乐生活系列】物稻®️第五季渤海湾海参

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品名： 渤海湾鲜食冷蒸海参 （1） 

规格： 8-10只

重量： 净重500g +-10g

包装： 亚克力内盒+加厚保温袋

普通包装

重量： 净重500g +-10g渤海湾独特的地理环境，优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。渤海湾地处中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁，更加丰富。

湍急的海流，造就了渤海湾海参特有的弹性紧致的口感特征。与此同时，由于海参要经常处于运动的状态，所以生长起来比较缓慢，但营养物质积累充分，品质更高。 

水温

渤海湾沿岸海水年平均温度，表层为12.1℃、底层为8.8℃；最高温度28℃，最低温度1℃。

盐度与营养盐

渤海近岸年平均盐度30，大大高于其他海域 海产品营养成分格外高

黄海北部近岸年平均盐度31—32。渤海底层无机氮总含量为1.26微克/升—3.20微克/升。黄海北部底层水无机氮总含量为2.10微克/升—4.04微克/升。渤海底层水磷酸盐含量平均为0.41微克/升；黄海北部磷酸盐含量平均为0.40微克/升。

产品特点：

渤海湾刺参，从古至今，一直都被视为滋补上品。早在600多年前，古人就发现了海参固本培元、补肾益精的神奇功效。现代医学则进一步证明，海参具有宝贵的营养和滋补价值。

鲜食冷蒸海参 区别于传统水发海参 

采用鲜活野生海参（单只活海参重量为500g 左右，生产年限皆在5年以上）

去脏清洗后高温灭菌 冷蒸而成 保留参体更多营养成分

其粘多糖、牛磺酸、微量元素、18种人体必需氨基酸总量以及胶原蛋白的含量总体高于水发海参3倍以上，更具有滋补价值。

鲜食冷蒸海参低温熟化杀菌之后，单只独立包装 ，特别的好吃筋道，开袋即食，特别省事

海参功效：

美容养颜的功效。海参中富含的胶原蛋白不仅可以补充血液、延缓衰老，还可使我们的皮肤变得细腻、有光泽、去皱纹，消除面部色斑等等。

健脑、益智、长寿、增强体质、调整机体免疫力

海参中含有的多种氨基酸及蛋白质对我们人体有很大的作用，能预防疾病感染，调整我们人体的免疫力，具有益智、健脑、长寿、增强体质、调整机体免疫力等功效。

海参具有滋阴补肾，益精养血，阴阳双补的功效。海参中富含的精氨酸有着"精氨酸的大富翁"的称号，是构成男人精子细胞的主要成分，具有调节性激素的功能，海参具有治疗肾虚、阳痿等特殊效果。

食用建议： 

孕妇 孕早期一周一根，孕中一周两根，孕晚期两天一根。别吃多了，大补 ，够需求量就行，不然也容易上火，对母子有损。

小孩 海参的营养价值很高,含有多种蛋白质和微量元素,小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。孩子嘛3-5天吃一只就可以了，主要是增加一些免疫力。

三高人群及化疗术后病人

三高人群能吃海参，也建议一人一天一个海参就够了，家庭进补用海参选中小规格海参即可，根据自己的实际情况来选择。我们的海参个头大 每天食用1/3或者1/2只相当于中小规格海参的一根 

吃海参并没有硬性的规定或是用量，有的人每天坚持吃海参，有的人一辈子也不吃一次。 有条件的，每天坚持食用适量海参对身体真的是有诸多益处。 抵抗力明显的提高 不像中药 中药摄入会伤肾 每天食用海参对肾脏没有负担~

推荐食谱：

01 海参炖猪脚

原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参

1、把泡发好的海参切片、备用。

2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。

3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。

4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟

5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟。

02 海参鸡汤

原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升。

1、鸡去皮洗净后斩件焯水。

2、海参洗净后焯水。

3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。

4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5、加入适量盐调味即可。

03 葱烧海参 

原料： 海参，大葱，姜

1、海参切成宽片，煮透后控去水分；

2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；

3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；

4、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。

04 滑菇乌龙汤

原料：水发海参100g

配料：滑菇80g,油菜心30g

调料：上汤100g，生粉10g，蚝油5g,鲍汁5g，香油少许

制作方法：油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。

05 鲍汁烧海参

原料：鲍鱼汁、西兰花、泡发好的海参。

1、锅里放水烧开，加适量盐，放入海参煮1-2分钟，捞出。

2、西兰花放入锅中焯一下，捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。

3、鲍鱼汁加热水调匀， 放入微波炉加热1分钟， 再次调匀，浇到海参上即可。

海参适用人群：

1、工作压力大的白领及商务人士

2、亚健康人群，睡眠不足，体力精力透支，免疫力低下，易于感冒，乏力者

3、用脑过度的考前学生

4、体力劳动者如运动员等

5、手术患者

6、年老体弱者 

注意事项：

1.《本草求原》：泻痢遗滑人忌之，宜配涩味而用。

2.《随息居饮食谱》：脾弱不运，痰多便滑，客邪未尽者，均不可食。

急性肠炎、肝功能差、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞、湿邪阻滞及感冒 咳痰，肾功差者的患者建议不要食用。

进补请勿过量，建议每天不超过一只的数量。

海参不能与含鞣酸水果一起食用。例如：葡萄、石榴、柿子、山楂等酸性水果或食物。

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