简易美食烹饪技巧！快速秒变身厨房达人！1、凡苦瓜、胡萝卜等带有苦

简易美食烹饪技巧！快速秒变身厨房达人！
1、凡苦瓜、胡萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。

2、面包片上涂少许黄油，摆上4片香肠，最后放一片芝士，将面包放进微波炉烤3分钟，表面呈金黄色即可出炉◇8分钟做好面包披萨

3、茄片用盐腌十分钟再炒，即省油又好吃

4、巧做鱼，把新鲜的鱼放进盐水洗一洗◇可去除泥腥味，使做出的鱼味道更鲜美

5、蒸馒头时稍微放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多

6、煮有裂缝的鸡蛋，把破鸡蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
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生活妙招
番茄鸡蛋炖豆腐做法
（建议收藏）
1、豆腐切成小块，碗中打三到四个鸡蛋搅散，把鸡蛋液倒入豆腐中备用。准备两个西红柿，洗净，去皮，备用。
2、调一碗料汁：半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺番茄酱、半勺淀粉、少许盐、半碗清水。
3、锅中油热，放鸡蛋和豆腐，用铲子轻轻拨动，炒至凝固，盛出备用。锅中留底油，放葱花炒出香味，再放番茄炒出汤汁，加调好的料汁煮至浓稠，放入鸡蛋和豆腐，继续翻炒均匀，撒上葱花即可！
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