分享6款儿童早餐，简单美味，营养全面，孩子爱吃再也不挑食

健康食谱：分享儿童营养早餐，让孩子爱上营养早餐 #生活乐趣# #生活分享# #亲子生活互动# #亲子美食教程#

孩子是家庭的希望，健康的成长离不开营养均衡的早餐。为了满足孩子们对美味的需求，同时保证营养全面，我们精心准备了六款简单美味的儿童早餐，让孩子们爱上早晨的第一口，再也不挑食。

一、蛋堡三明治

蛋堡三明治是一款简单美味、营养丰富的儿童早餐。它以软嫩的吐司面包为底，中间夹上香滑的煎蛋和美味的火腿或培根，口感丰富，受到孩子们的喜爱。蛋堡三明治富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，是孩子们一天活力的开始，为他们提供了所需的能量和营养。

材料：吐司面包：2片；鸡蛋：2个；火腿或培根：适量；芝士片：2片；黄油：适量；盐、胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备材料：将吐司面包、火腿或培根、芝士片取出备用。

2. 煎蛋：在平底锅中，加热适量黄油，待黄油融化后，打入两个鸡蛋，轻轻撒上少许盐和胡椒粉，用铲子轻轻搅拌，煎至两面金黄，成型后盛出备用。

3. 煎火腿或培根：在同一平底锅中，煎香火腿或培根片，待两面金黄酥脆，盛出备用。

4. 烤面包：将吐司面包放入烤箱或烤面包机中，烤至两面微黄即可。

5. 组合三明治：取一片烤好的吐司面包，放上一片煎好的鸡蛋，再放上一片煎好的火腿或培根，最后放上一片芝士片，盖上另一片烤好的吐司面包。

6. 热煎：在平底锅中加热适量黄油，将组合好的三明治放入锅中，两面煎至金黄酥脆。

7. 切块：将煎好的三明治取出，待稍微冷却后，用刀切成适当大小的块状即可。

小贴士：

(1) 可根据孩子的口味喜好，添加番茄片、生菜叶等其他配料。

(2) 煎蛋时可以根据孩子的喜好选择煎荷包蛋或煎鸡蛋。

(3) 烤面包时注意掌握好时间，避免面包烤焦。

(4) 煎三明治时火候要适中，以免煎焦。

二、儿童花卷

儿童花卷是一道适合孩子们的营养早餐。花卷外皮柔软，内馅丰富多样，可以根据孩子的口味选择填充物，如火腿、培根、肉松、蔬菜等。花卷富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质，有助于孩子们健康成长。

材料：面粉：300克；酵母：5克；温水：适量；盐：3克；白糖：15克；食用油：适量

步骤：

1. 准备酵母水：将酵母加入适量温水中，稍微搅拌至溶解，加入白糖，静置几分钟，待酵母活化起泡后备用。

2. 和面：将面粉、盐放入容器中，慢慢倒入酵母水，用手搅拌成面团，然后取出在案板上揉成光滑面团，盖上湿布醒发至两倍大小。

3. 揉馅：取适量猪肉馅，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜水、淀粉、香油、胡椒粉搅拌均匀备用。

4. 擀面皮：醒发好的面团取出，揉搓排气，分割成适量小剂子，擀成薄片，抹上一层食用油。

5. 包馅：将擀好的面皮铺平，均匀涂抹一层肉馅，然后卷起，切段。

6. 蒸煮：将卷好的花卷放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。

小贴士：

(1) 面团发酵时，可以将面团放在温暖的地方，避免受凉。

(2) 揉面时，要用力揉匀，直至面团光滑有弹性。

(3) 包馅时，可以根据孩子的口味添加其他喜欢的配料，如胡萝卜丝、青菜等。

(4) 蒸煮时，蒸锅水要提前烧开，将花卷放入后火候要适中，避免蒸糊。

三、紫菜鸡蛋蒸肉丸

紫菜鸡蛋蒸肉丸是一道富含蛋白质和微量元素的儿童早餐。将肉丸用紫菜包裹，再蒸熟，口感鲜美，营养丰富。紫菜含有丰富的碘元素，有助于促进孩子们的智力发育和身体健康。

材料：猪肉馅：300克；鸡蛋：2个；紫菜：适量；盐：适量；生抽：适量；姜末：适量；葱花：适量；食用油：适量

步骤：

1. 准备材料：将猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、生抽、姜末和葱花，搅拌均匀备用。

2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

3. 准备蒸盘：在蒸盘底部铺上一层紫菜。

4. 包馅：将搅拌好的猪肉馅捏成丸子状，然后将丸子蘸上打好的鸡蛋液。

5. 蒸制：将裹有鸡蛋液的肉丸放在紫菜上，摆放整齐。将蒸锅烧开水，放入蒸盘，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟至肉丸熟透。

6. 出锅：蒸好后，取出肉丸，装盘，撒上少许葱花点缀即可。

小贴士：

(1) 可根据个人口味添加适量调料和香料，如胡椒粉、五香粉等。

(2) 紫菜可以提供额外的海味风味，增加口感和营养。

(3) 蒸肉丸时火候要掌握好，避免蒸得过久导致肉质过干。

四、番茄山药小丸子

番茄山药小丸子是一款色香味俱佳的儿童早餐。以山药为主料制作小丸子，再配以番茄汤汁，口感清爽可口。山药富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进孩子们的消化吸收和免疫力提升。

材料：山药：250克；番茄：1个；鸡蛋：1个；面粉：适量；盐：适量；食用油：适量

步骤：

1. 准备材料：将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状；将番茄洗净切成小块，放入搅拌机中打成番茄泥状。

2. 混合原料：将山药泥和番茄泥放入一个大碗中，加入一个鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

3. 揉面：逐渐加入适量面粉，揉成不粘手的面团。

4. 滚丸：将揉好的面团搓成小丸子状。

5. 煎制：平底锅中加入适量食用油，烧至五成热，将山药小丸子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

(1) 在揉面团时，可根据需要逐渐添加面粉，以达到适合揉成丸子的面团状态。

(2) 煎制小丸子时，火候要适中，以免煎糊。

(3) 可以根据个人口味调整添加盐的量，或者加入一些其他喜欢的调味料增加口感。

五、烂糊白菜汤

烂糊白菜汤是一道温暖营养的儿童早餐。将白菜煮成烂糊状，再加入适量的面粉或淀粉勾芡，味道鲜美，容易消化吸收。白菜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强孩子们的免疫力和肠道健康。

材料：白菜：1/4颗；瘦肉或鸡肉：100克；鸡蛋：1个；盐：适量；食用油：适量；葱末：适量；姜末：适量

步骤：

1. 准备材料：将白菜洗净，切成小块；瘦肉或鸡肉洗净，切成小丁。

2. 煮肉汤：将瘦肉或鸡肉放入锅中，加入适量水，大火煮开，然后转小火煮30分钟左右，直至肉变烂糊状。

3. 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，再次煮开。

4. 调味：根据个人口味，加入适量盐调味。

5. 打蛋汤：将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀。

6. 出锅：最后撒上少许葱末和姜末点缀即可。

小贴士：

(1) 可以根据个人口味添加一些其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。

(2) 在煮肉汤时，可以加入一些料酒或姜片去腥提味。

(3) 在调味时，可以根据个人口味调整盐的用量。

六、西红柿圈鸡蛋饼

西红柿圈鸡蛋饼是一道色香味俱佳的儿童早餐。将西红柿切成圆片，用鸡蛋液浸泡后煎制成饼，外酥内软，口感十分美味。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于增强孩子们的免疫力和视力。

材料：鸡蛋：2个；西红柿：1个；盐：适量；淀粉：适量；食用油：适量

步骤：

1. 准备材料：将西红柿洗净，切成薄片；将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。

2. 热锅下油：将锅烧热，加入适量食用油，油热后将西红柿片一个个排列在锅底，形成一个圆圈。

3. 倒入鸡蛋液：待西红柿稍微变软后，将打散的鸡蛋液均匀倒入圆圈中。

4. 煎制饼：用小火慢慢煎制，待底部凝固后，用铲子翻面，继续煎至两面金黄。

5. 出锅：煎好后，取出放在盘子中，即可享用。

小贴士：

(1) 在煎饼时要掌握好火候，避免煎焦或者生熟不均。

(2) 可以根据个人口味加入适量调料，如胡椒粉、葱花等，增加风味。

(3) 煎饼时可以用铲子轻轻按压，帮助饼更好地熟透。

这六款儿童早餐不仅口感丰富，而且营养全面，能够为孩子们提供丰富的能量和各种所需的营养素。希望家长们可以根据孩子的口味和喜好，灵活选择制作，让孩子在早餐时刻享受美味的同时，健康快乐地成长。#每天一道养生美食#

责任编辑：

网址：分享6款儿童早餐，简单美味，营养全面，孩子爱吃再也不挑食 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/141176

相关内容

款儿童早餐食谱：营养美味，孩子爱吃不挑食
建议家长：这6款早餐多给孩子吃，简单美味，孩子吃得香，不挑食
孩子上学，早餐不用愁，分享5款营养早餐食谱，孩子爱吃不挑食
儿童营养早餐食谱一周（儿童营养早餐简单）
儿童早餐吃什么好？简单营养早餐看这里！
【儿童营养早餐的做法大全
8款美味简单早餐 让孩子爱上早起
儿童营养早餐简单做法：营养丰富，让孩子健康成长！
儿童营养餐食谱大全及做法，儿童营养餐食谱（让父母不再担心孩子健康成长）
7款儿童健康营养早餐食谱(2)

随便看看