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厨房沥水架可作为沥油篮，处理煎炸食物后快速沥油。 #生活技巧# #居家生活技巧# #收纳整理建议# #厨房沥水架#

  灯盏糕是浙江的特色名点，一种，历史悠久。据说在末明初义军攻的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和浆拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”灯盏糕是浙江的特色名点，一种，历史悠久。据说在末明初义军攻的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和浆拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”

   墩子是江浙沪地区的街头，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素材馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。

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