职场糖尿病患者，花生米是健康零食选择吗

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职场糖尿病患者，花生米是健康零食选择吗

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职场糖尿病患者，花生米是健康零食选择吗

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丁萍 主任医师 广东省中医院 三级甲等 内分泌科

职场糖尿病患者选择花生米作为零食，需综合多方面因素考量，如营养成分、升糖指数、脂肪含量、食用量、加工方式等。 1. 营养成分：花生米富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，能为职场糖尿病患者补充身体所需营养。 2. 升糖指数：花生米升糖指数较低，适量食用一般不会引起血糖大幅波动。 3. 脂肪含量：花生米脂肪含量较高，过量食用可能导致热量摄入过多，不利于血糖和体重控制。 4. 食用量：职场糖尿病患者食用花生米要控制量，每天一小把即可，不可多吃。 5. 加工方式：油炸花生米油脂含量更高，不适合糖尿病患者，应选择原味水煮花生米。 综上所述，职场糖尿病患者可以将花生米作为零食，但要注意控制食用量和选择合适的加工方式。若食用后血糖出现异常，应及时调整饮食。

2025-05-19 22:52

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