老年人的三餐饮食这样搭配更营养

发布时间：2025-12-11 23:37

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老年人的三餐饮食这样搭配更营养

老年人要想拥有健康的生活和健康的身体,饮食是其中非常重要的因素之一,我们一日三餐都需要吃饭,那么老年人应该怎么吃才更科学更营养呢?福泰年来告诉你:

在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物。老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。

老年人的三餐饮食这样搭配更营养

老年人早餐可以选择牛奶、豆浆、鸡蛋、燕麦粥、蔬菜粥、面食(馒头、包子、花卷,全麦面包等),同时早餐不宜吃动物内脏类,动物内脏胆固醇含量较高,对老年人来说应该少食。同时早餐也不宜吃太甜,甜食含糖量高,如果摄入糖过多,可引起肥胖。

老年人午餐的种类要尽量丰富一些,例如,蛋类、谷物、肉类、蔬菜、鱼类、豆制品等。老年人吃午餐,建议蔬菜多一点,肉类尽量选一些白肉,如鱼,鸡肉,鸭肉等。同时建议老人中午吃饭口味以清淡为主,长期吃太咸的食物,很容易引发高血压和冠心病。

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。还有一点建议那就是老人饭后最好不要立刻躺下或者坐下,可以适当站起来站一会,或者走一会,有助于食物的消化,对健康也更有利。

除了一日三餐,老年人也可以适量的补充一些零食。只要选择恰当,并把量控制好,是有利无害的。适合的时间为上午九、十点钟,下午三、四点钟,晚上八、九点钟。选择的食物既要有营养,热量又不宜太高,以水果、牛奶、豆浆及少量的糕点面食为主。

睡眠不好的老年人,可在睡前喝一杯温牛奶,或吃两个核桃,核桃中的钙、镁等元素有助于睡眠。记忆力不太好的老年人可以吃一些健脑的坚果。如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等。患高血压的老人则可在两餐之间吃一些含钾高的水果,如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜等。

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