引言
在快节奏的现代生活中,忙碌的工作和家务常常让人感到时间紧迫。烹饪一顿美味的饭菜往往需要花费不少时间。然而,以下是一些简单快捷的肉类菜谱,只需5分钟,就能让你轻松备餐,享受美味。
菜谱一:蒜蓉蒸鸡翅
材料
鸡翅:10个 大蒜:3瓣 酱油:1汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量 白胡椒粉:适量步骤
鸡翅洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。 大蒜去皮,切成蒜末。 将蒜末、酱油、料酒、盐和白胡椒粉放入碗中,搅拌均匀,制成蒜蓉酱。 将鸡翅摆放在盘中,淋上蒜蓉酱,放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。 出锅后撒上葱花即可。小贴士
蒸鸡翅时,可以根据个人口味调整蒜蓉酱的调味料。菜谱二:辣椒炒肉片
材料
猪里脊肉:200克 青红椒:适量 蒜末:适量 生抽:1汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量 白胡椒粉:适量步骤
猪里脊肉洗净,切成薄片,用生抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。 青红椒洗净,切成条状。 热锅凉油,放入腌制好的肉片,翻炒至变色,捞出备用。 锅中留底油,放入蒜末爆香,再加入青红椒翻炒。 将肉片倒回锅中,快速翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。小贴士
猪里脊肉切片时,可以顺着肉的纹理切,这样肉片更嫩。 辣椒炒肉片可以根据个人口味调整辣椒的量。菜谱三:洋葱炒培根
材料
培根:200克 洋葱:1个 盐:适量 白胡椒粉:适量步骤
培根切成片,洋葱切丝。 热锅凉油,放入培根片,小火煎至两面微焦,捞出备用。 锅中留底油,放入洋葱丝翻炒至软。 将培根片倒回锅中,加入适量盐和白胡椒粉,翻炒均匀,出锅即可。小贴士
洋葱切丝时,可以切得细一些,这样更容易熟。 洋葱炒培根可以根据个人口味调整洋葱和培根的量。总结
以上三道菜谱简单易学,适合忙碌的上班族。5分钟的快手备餐,让你轻松应对生活。快动手试试吧!
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