科技提升幸福感美团外卖每单为用户节约48分钟

发布时间：2025-12-16 07:02

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点外卖已经成为国人主流的就餐方式之一，也成为美好生活的一部分。据近日发布的《美团点评2018年企业社会责任报告》（下称《报告》）显示，2018年美团外卖共完成63.9亿份订单。这些订单中，不少是特定群体的需求：有约751万医护人员叫美团外卖到医院；随着中国进入老龄化社会，美团外卖解决了约2000万老人做饭难吃饭难的问题；2018 年加班忙碌到晚上8点后点美团外卖的白领超过 1400万人。

不仅仅是外卖，作为中国领先的生活服务电子商务平台，美团服务涵盖餐饮、外卖、酒店旅游、打车、共享单车等200多个品类，业务覆盖全国2800个市县区。2018年，美团年交易用户数量已达4亿，平均每两位网民之中，就有一位通过美团的平台进行消费。

这份美团首次发布的《报告》称，美团从消费者实际需求出发，基于不同的行为习惯和生活需求，构建全景生活服务，满足民众不断增长的多样化生活服务需求，推动消费增长，提升消费品质，丰富消费选择，帮助消费者获得生活中一次次的“美好”，践行美团“帮大家吃得更好，生活更好”的使命。

外卖每单为用户节约48分钟

长期饮食不规律会影响健康，给个人、家庭甚至社会带来损失，成为当下社会广泛关注的议题。但在现代快节奏的生活中，能够做到饮食规律的成本非常高，尤其是那些因客观条件就餐难的群体，比如医生、老人、工作忙的白领等人群，他们要么因为时间限制无法及时就餐、要么因自身条件的限制很难亲自做一顿可口的饭菜。

以医生群体为例，据相关数据显示，仅有 16.6% 的医生认为自己可以规律饮食，经常无法规律用餐的医生有 32.8%。这时候外卖成为了最佳选择：下好订单就可以边工作边等待，工作和吃饭两不误。

美团外卖作为以“互联网+ 餐饮”为基础发展出来的新型业态，有效解决了居家养老、假期托幼等场景的就餐问题，让大家吃得更好成为可能。

据DCCI发布的《网络外卖服务市场发展研究报告》显示，我国已有45.4%的网民使用过网络外卖服务，用户规模达3.6亿。超过七成用户在居住地使用网络外卖服务，其次是学校周边以及CBD商圈和办公写字楼，学生和白领是主要消费群体。

四分之一国人经常吃外卖，省时、省事、省心的外卖在无形中提升了社会运转效率。根据中国科学院大学网络经济与知识管理研究中心的研究测算，美团外卖每单能够为消费者节省餐厅往返的路途时间以及餐厅等餐时间约48分钟。

科技创新提升品质生活

看似简单的外卖配送，背后是美团巨大的科技创新。依托智能调度系统，美团创造性地使用多种算法应对不同配送场景，为骑手优化出最高效的派单路径。美团在高峰期每小时要支持29亿次的路径规划算法，平均0.55毫秒为骑手规划1次路线，实现消费者订单最优分配和骑手送餐路径智能规划。每个外卖订单平均配送时间约为30分钟，使得美食能更快送到用户的餐桌上，让每一份翘首以待不负所托。

不仅仅是外卖，美团还基于成熟的配送网络和大规模消费者基础打造了美团实时配送平台，为消费者提供更快捷的城市生活服务。消费者只要打开美团，就可以指示骑手帮他们购买指定的商品，平均30分钟内即可收到货品，省心快捷。

如果不叫外卖，选择外出就餐。美团也为广大消费者提供了多种贴心便捷的消费体验。用户在美团平台上，可根据自己的需求有针对性地基于菜系、价格、距离、人气、是否接受预订等维度来进行餐厅筛选查询，同时，消费者还能够通过美团平台轻松完成从订位、排号、扫码自助点餐、支付到分享的全部到店就餐流程。美团推出的线上点餐方案，更使越来越多的消费者享受到了“提前点，到店取”的便利，不仅减少排队等待的时间，还能够让用户在线下单后，通过App追踪餐品制作进程，提升消费体验。

另外，基于大众点评多年积累的大数据，美团推出了由“大众”和“本地食客”票选推介的“必吃榜”。2018 年的“必吃榜”涵盖了全国36 个城市的867 家“必吃餐厅”和258 道“必吃菜品”，为消费者推荐本地特色的城市必吃菜的同时，助力本地美食文化的传承与发扬，也让消费者能够更方便地做出消费选择，找到真正高品质的产品与服务。

为了建立中国人自己的美食评判标准，让真正的“中国味蕾”聚集在一起。2018年初，美团点评推出了精心打造的“黑珍珠餐厅指南”，邀请中国的烹饪名师、知名美食家组成理事会，由行业专家、美食领域意见领袖担任评委，从海量餐厅中精选出符合标准的钻级餐厅，通过严谨公正的评审体系，为所有热爱美食的消费者打造一份“精选中国味蕾”的权威美食指南。

黑珍珠还与美食爱好者一同走向世界，用更广的视野，探索中式审美的高度。2019黑珍珠餐厅指南覆盖5座海外城市，平均每座城市就有超过4700家的中式餐厅。其中新加坡夏苑、东京虎峰、纽约Hao Noodle等具有中国元素的品质餐厅，正在通过黑珍珠餐厅指南为越来越多的消费者熟知，并一同织起中国美食文化的张力。

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