营养赋能家庭 健康点亮生活——第十九期“家庭营养师”公益培训圆满结束

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营养赋能家庭

健康点亮生活

12月9日至12日，由长沙市妇联、长沙市卫健委指导，长沙市妇女儿童活动中心与长沙市健康管理学会联合主办的第十九期“家庭营养师”公益培训班成功举办，60余名学员参训，收获守护家庭健康的核心营养技能。

全周期课程设计

精准锚定家庭饮食需求

培训课程摒弃单一理论灌输，围绕家庭常见饮食困惑与不同生命周期营养需求，科学设计“基础认知-人群适配-问题解决”课程体系。内容不仅涵盖《人人必修的营养学》《减盐减油 健康体重》等基础知识，更延伸至女性全周期养护、老年人科学配餐等具体场景，结合最新《中国居民膳食指南》，帮助学员将健康准则转化为可落地的一日三餐执行方案。

沉浸式实操教学

让营养知识走进厨房

培训通过多样化实操环节，让营养知识“活”起来。课堂上，曾红梅老师通过食品添加剂调制实验，直观揭露网红饮品背后的健康隐患；沈春芳老师手把手传授“杂粮+蛋+奶+蔬果”早餐黄金组合，用量勺、控油壶示范盐油定量技巧，分享“热锅凉油”“出锅放盐”等实用技巧，轻松减少20%的盐油摄入；超市选品模拟环节，学员手持“配料表解读清单”，学会识破“零糖”“低脂”等包装营销话术，真正成为智慧消费者。

立学立用见实效

学员化身家庭健康卫士

培训结束后，许多学员立即将所学应用于生活。学员田惠调整烹饪习惯，减少油盐使用，家人逐渐爱上食物本味；王敏严格执行“每日12种、每周25种食物”原则，用丰富食材搭配出营养均衡的三餐；赵丁言用天然食材自制健康零食，替代高添加剂的加工食品……

结业仪式上，中心培训二部部长胡薇鼓励学员成为家庭健康守护者与健康理念传播者，优秀学员获赠《老人照护》实用书籍。学员们普遍反映，培训颠覆了“重口味才好吃”的观念，让大家掌握了配餐、辨食、烹饪的全套健康技能。

赋能家庭，我们在行动

“家庭营养师”系列公益培训，是长沙市妇女儿童活动中心深化公益服务，贴近市民需求的生动实践。未来，中心将继续围绕家庭健康刚需，推出更多实用、易学、惠民的优质课程，为提升全民健康素养持续助力。

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