揭秘印度家庭必备！儿童最爱鸡腿新做法，简单美味又营养

发布时间：2025-12-31 17:04

用剩菜做汤，简单又营养，是家庭常备的做法。 #生活常识# #日常生活小窍门# #餐桌小技巧# #剩菜处理小技巧#

引言

在印度家庭中，美食是日常生活中不可或缺的一部分。而对于孩子们来说，鸡肉作为一种美味且营养丰富的食材，常常成为他们的最爱。本文将为您揭秘一款印度家庭必备的儿童最爱鸡腿新做法，简单美味又营养，让您在家也能轻松制作出地道的印度风味鸡腿。

材料准备

在开始烹饪之前，我们需要准备以下材料：

鸡腿：4个蒜末：适量姜末：适量洋葱：1个青椒：1个柠檬：1个盐：适量黑胡椒粉：适量香叶：2片肉豆蔻粉：适量辣椒粉：适量鸡精：适量酱油：适量植物油：适量

制作步骤

步骤一：腌制鸡腿

将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿上均匀涂抹盐、黑胡椒粉和鸡精，腌制20分钟。

步骤二：准备调料

将洋葱、青椒分别洗净，切成小块。将蒜末、姜末、香叶、肉豆蔻粉、辣椒粉混合均匀，制成调料。

步骤三：烹饪鸡腿

热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡腿，两面煎至金黄色。将煎好的鸡腿取出，备用。锅中留底油，放入洋葱块和青椒块，翻炒至软。加入蒜末、姜末、香叶、肉豆蔻粉、辣椒粉等调料，翻炒均匀。将煎好的鸡腿放入锅中，加入适量的酱油和柠檬汁，翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。待鸡腿炖至熟透，汤汁浓稠时，即可出锅。