厨房接管｜雪花报恩，碴粥有信

消除雪花干扰：检查天线连接，尝试更换频道或重启电视，有时雪花可能是天气或信号问题。 #生活技巧# #居家生活技巧# #电器使用技巧# #电视调校方法#

冬天，是哈尔滨的漫长叙事，

也是大碴粥的黄金期。

寒风有它的来意，一碗粥，也有它的讲究。

在零下左右的街头巷尾，在暖气烘得人昏昏欲睡的午后，

在每一个想起家乡的瞬间——

大碴粥，是哈尔滨人胃里的故乡，心上的暖炉。

这一次，我们接管的不是厨房，而是一段温度、一次记录、一场持续发生的生活艺术。

本期厨房接管人：孙晓鸣 kerribin

哈尔滨人，跨媒介创作和研究者，艺术管理者，《碴粥实录》创作者。

他以粥为媒，记录生活、连接人群、实验艺术。

《碴粥实录》开始于2022年，它是一个持续至今的项目。孙晓鸣说道：“它对我来说既是生活又是记录，也是创作不断发生的场域，在开篇我试图定义它的时候，除了已经完成的一本艺术书，对‘媒介’的理解和参与式的互动外，我一直觉得它还有更多的可能性，它是一个开放的项目，期待任何人都可以加入进来。”

所以，我们希望本期厨房接管活动不仅仅是提供一餐饭，而是共同完成一次参与式社会记录的味觉切片。

菜单剧透：

大碴粥｜浓稠黏糊

粘豆包 | 儿时记忆

五香肘花｜咸香扎实

得莫利炖鱼｜鲜浓入魂

血肠酸菜｜太东北了

、当晚福利限定：哈尔滨啤酒一瓶

分享内容：【碴粥故事会】食物与艺术在东北相遇

《碴粥实录》开始于2022年，是一个持续至今的项目。由于自己家之前一直从事餐饮行业，所以我对于吃喝之事比较熟悉，而在东北地区，一种由”玉米“制作的食物---大碴粥进入我的视野。这种粥我很喜欢喝，但很少做，于是我决定尝试骑着三轮车在哈尔滨的大街小巷售卖这种粥，而熬粥的地方也是一个老旧的房子，没有供暖和天然气，我需要自己烧煤或者木材。这是我这个项目的背景，它对我来说既是生活又是记录，也是创作不断发生的场域，在别人的追问下我试图定义它到底是什么，除了已经完成的一本艺术书，对“媒介”的理解和参与式的互动外，我一直觉得它还有更多的可能性，它是一个开放的项目，期待任何人都可以加入进来。

碴粥实录是对一场始于秋冬之际的社会公共行为的记录。

这些行为存在和掩藏着太多的可能性和意义，个体的，群体的，经济的，精神的，媒介式的，人类学，语言现场...

在这个加速的与人际关系虚拟化的时代，如何观察和参与一种更有价值和意义的生活，如何使个人心灵与世界真切呼应，已是一种强烈需要的生命体验，而如何实现它，本身就是一场实验。

———老K

在参加青岛艺术书展的间隙，老K决定将他一直在东北做的艺术项目大碴粥带到书店现场，这不仅仅是喝一碗粥这么简单，它里面包含“食物新生”的想法，通过曾经做为日常主粮碴粥的故事思考关于食物与我们当下生活的关系。

东北地处严寒地区，素以冰雪为名，在大家用餐的间隙，除了老K将与大家分享“碴粥故事”外，我们还将和另一位艺术家王小宇一切通过毛线编织感受与“冰雪”有关的疗愈艺术，色彩与线条在此刻与味蕾相遇，期待一番别有意味的冬季时光。

王小宇

毕业于莫斯科工艺美术大学图形艺术系版画方向，博士研究生。

特惠福利：

你也可以只花2.5元，单点一碗东北大碴粥——

来一场近乎浪漫的雪花报恩。

活动详情：

活动时间：2025年12月19日 19:00 开餐

活动地点：不是书店·胡椒小馆

活动费用：49.9元/人（含哈尔滨啤酒一瓶）

参与方式：四人一桌，随机拼桌

网址：厨房接管｜雪花报恩，碴粥有信 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1427653

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