健脾祛湿黄金搭配！山药茯苓食疗方，功效显著，助您脾胃强健

发布时间：2026-01-21 02:07

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你是否感到脾胃虚弱、湿气重？这正是现代生活中许多人面临的健康问题。随着生活节奏的加快，饮食不规律、压力增大，脾胃的负担加重，湿气的侵扰也愈发严重。如何有效地调理脾胃、祛除湿气，成为了人们日常关注的重点。

在众多食材中，山药和茯苓这对“黄金搭档”因其独特的健康功效而备受青睐。山药味甘、性平，能补脾肺、益肾精；而茯苓则味甘淡、性平，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。这两者的结合，能够有效地互补增效，为我们的脾胃保驾护航。

山药与茯苓的科学搭配

根据《神农本草经》的记载，山药能“补虚羸，补中益气力”，而茯苓则能“安魂养神，不饥延年”。二者结合，不仅能够健脾益气，还能清除体内湿气，增强身体的抵抗力。对于那些常常感到乏力、消化不良的人群，山药和茯苓的搭配更是理想选择。

️ 推荐食疗方为了帮助大家更好地享用山药和茯苓，我们整理了几款简单易做的食疗方，既美味又能调理脾胃。

1️⃣ 茯苓山药糕

材料：茯苓粉、铁棍山药、糯米粉、蜂蜜、去核红枣、熟芝麻

做法：将山药蒸熟后压成泥，加入茯苓粉、糯米粉与适量蜂蜜，搅拌均匀至无干粉。红枣切碎拌入，揉成湿润柔软的面团，取模具或浅盘铺上湿布，倒入糕糊，撒少许芝麻，上锅大火蒸30分钟，取出晾凉后切块即可。

功效：风味甘润，口感绵密，兼具健脾安神的食养功效。

2️⃣ 茯苓山药排骨汤

材料：排骨300克、茯苓10克、山药半根、姜3片、食盐适量

做法：茯苓洗净备用，山药去皮切块；将排骨焯水后捞出洗净；锅中加入适量清水，放入排骨和姜片；大火烧开后小火炖1小时后再加入山药，继续炖煮至山药软烂；加适量食盐调味即可。

功效：健脾胃，祛湿邪，止便痢，解乏力。

3️⃣ 茯苓山药粥

材料：茯苓10克、山药100克、大米50克、芡实10克

做法：茯苓磨粉备用，山药去皮切小块；大米洗净与茯苓粉、山药、芡实同煮，大火煮开转小火熬至软烂黏稠即可。

功效：健脾、益气、祛湿，适合日常调理。

注意事项

虽然山药和茯苓的属性较为平和，但对于湿热体质或血糖偏高者，建议谨慎食用。此外，对茯苓或山药过敏的人群也不建议尝试，以免引起不适。

目标群体

本食疗方特别适合脾胃虚弱、湿气重、气血不足的中老年人群，也适合工作压力大、饮食不规律的年轻人。无论是日常保健还是特殊调理，山药和茯苓都是不错的选择。

生活小知识

山药的储存：山药最好在阴凉通风处存放，避免潮湿，以免发芽。 蜂蜜的使用：蜂蜜对脾胃有温和的调理作用，但不宜过量，尤其是糖尿病患者。 米的选择：选用新鲜的大米，营养更丰富，易于消化。 合理搭配：可根据个人口味，适量加入其他营养食材，如红枣、桂圆等，增加风味。

总结

脾胃健康对于我们的身体至关重要，而山药和茯苓的搭配为我们提供了一个简单有效的调理方案。通过日常饮食中的巧妙搭配，帮助身体祛湿健脾，增强气血，轻松迎接健康的每一天！

讨论话题

你有没有尝试过山药和茯苓的搭配呢？欢迎分享你的经验和食谱！